苏州十大名菜有哪些

Question

如题所述

Answer 1

姑苏狮子头、双皮奶、苏式糕点、鱼头豆腐汤、蟹粉小笼包、河虾炒年糕、梅花糕、松鼠桂鱼、龙袍虾仁、游水鲈鱼等。
1、姑苏狮子头：狮子头是苏州传统的名菜之一，由猪肉制成，形状像狮子头，口感鲜嫩，汤汁浓郁。
2、双皮奶：双皮奶是一道以牛奶为主要原料制作的传统甜品，口感细腻，香甜可口。
3、苏式糕点：苏州的糕点制作工艺精湛，有各种口味和形状的糕点，如桂花糕、酒酿圆子、马蹄糕等。
4、鱼头豆腐汤：这是一道以鲜鱼头和嫩豆腐为主要材料熬制而成的汤品，鲜美可口，营养丰富。
5、蟹粉小笼包：苏州的小笼包以其薄皮、多汁的特点而闻名，其蟹粉小笼包更是一道经典的代表
6、河虾炒年糕：这是一道将鲜嫩的河虾与年糕一起炒制而成的菜品，口感丰富，香气四溢。
7、梅花糕：梅花糕是苏州传统的糕点之一，外形如梅花，口感软糯，甜而不腻。
8、松鼠桂鱼：这是一道以桂鱼为主料制作的菜品，鱼肉鲜嫩，配以松子和别的配料炒制而成，口感香脆。
9、龙袍虾仁：这是一道将虾仁与蔬菜一起炒制的菜品，色彩鲜艳，口感鲜嫩。
10、游水鲈鱼：游水鲈鱼是苏州的特色菜品之一，以新鲜的鲈鱼为主料，制作精细，口感鲜美。