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苦瓜怎么
有谁知道
苦瓜怎么
做才好吃,下火?
答:
【做法】1.先将
苦瓜
切成2.5厘米长的段,去掉瓜心;2.鸡脯去筋衣后剁成茸;3.海米用温水泡软后切成末;4.将鸡茸、海米末、生姜末放在碗中,加入鸡蛋、精盐、黄酒、味精、干淀粉、水少许拌匀成馅;5.苦瓜内撒一些干淀粉,随后把鸡茸馅用刮板刮入苦瓜内,两端刮平后,用蛋糊粘牢;6.炒锅上火,...
苦瓜怎么
做才好吃呢?
答:
具体做法如下:苦瓜切成2半,用勺子将中间的瓤去掉,再将苦瓜切成薄片,用适量盐搓片刻
,看见苦瓜稍微变软即可,烧开水,放点盐和色拉油,将苦瓜片放入焯烫变色即可捞起浸入冰水中降温,鸡蛋加少许盐和一勺清水打散,烧热锅,冷油倒入鸡蛋液,用筷子快速拨散至凝固即可盛出,锅内加油烧热,倒入苦瓜翻...
苦瓜怎么
做好吃又简单 这21种吃法绝了
答:
1
苦瓜
洗净纵向剖成两半,形成两根半圆柱形,一切两段。2刮净内瓤(这个是苦瓜苦味的根源,不喜欢苦味的还可以用小勺把白瓤也刮掉)。3将苦瓜柱反扣在案板上,斜切苦瓜薄片。4撒盐在苦瓜片里稍微用手揉捏一下(这个便于苦瓜的苦水过滤出来,之后用清水洗净用手捏干水份),喜欢很脆脆的又不怕苦的筒...
苦瓜怎么
做才好吃?
答:
苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦。常见的去除苦瓜苦味的方法有:
1、混炒:把苦瓜和辣椒炒在一起
,可减轻苦味。苦瓜洗净切丝,炒锅上火,不放油,锅热把苦瓜 丝倒入锅内煸炒,如太干可加一点水,炒熟起锅待用。然后热油锅炒辣椒丝,再把炒好的苦瓜丝倒入炒 匀,加适量的盐和白糖,出锅。
苦瓜的做法大全_
苦瓜怎么
做好吃_苦瓜的家常菜做法-美食天下
答:
1、干煸
苦瓜
用新鲜苦瓜250克,豆鼓、辣椒丝、豆酱、花生油、姜末、葱末、精盐各适量;将苦瓜洗净切薄片,锅中油热,把苦瓜片、豆鼓、辣椒丝、豆酱、姜葱末一道下油锅干煸,加精盐略煸片刻即成。清热祛湿,益气美容,适用于轻度肥胖症、糖尿病。2、清炒苦瓜 用新鲜苦瓜250克,花生油、姜丝、葱末...
苦瓜怎么
炒好吃?
答:
准备食材:
苦瓜
1个,青椒3个,鸡蛋两个,食用油,盐 烹饪步骤:1. 将苦瓜洗净,切成两半,去掉瓢和籽,切成薄片,加两勺盐抓匀腌制。苦瓜变软出水后,将其盐水洗净,挤干水分待用。2. 鸡蛋打入碗中,加少许盐划散,青椒切圈。3. 锅里下食用油烧热,倒入鸡蛋液迅速划散,鸡蛋液凝固后铲出。4...
苦瓜怎么
吃
答:
4、苦瓜也可以炒着吃。苦瓜可以炒着吃这个应该不用说大家也都知道。准备几根苦瓜、尖椒喝几个鸡蛋,还有准备一些洋葱,把洋葱喝尖椒切成小块,然后把苦瓜切成碎丁状,锅中倒入适量的油,先炒鸡蛋,待鸡蛋炒到鲜嫩的时候把洋葱喝苦瓜放进去,反复搅拌,然后放入调味品,待炒熟后出锅即可。
苦瓜怎么
吃降...
苦瓜怎么
做,才能不苦又好吃
答:
去除
苦瓜
的苦味,是烹饪的关键步骤。最简单的方法是用盐水浸泡。将苦瓜切片后,放入浓度为3%~5%的盐水中浸泡15~20分钟。盐分会渗入苦瓜内部,吸出苦瓜中的苦味物质。浸泡后,用清水彻底冲洗干净,再沥干水分,就可以有效去除苦味。除了盐水浸泡,还可以用面粉去除苦味。将苦瓜切片后,加入适量面粉并搅拌均匀...
3种家常
苦瓜
做法图解,
怎么
做不苦又好吃?
视频时间 00:30
苦瓜
应该
怎么
吃
答:
1、
苦瓜
炒鸡蛋 原料:苦瓜、鸡蛋、红椒 制作:苦瓜片加入少许盐,拌均匀腌制一下,待其微微出汁后挤去部分汁水;鸡蛋中加入适量的盐和料酒打散备用;烧热锅放入适量的油,倒入鸡蛋液进去炒熟后先盛出来;锅中留少许油,放入蒜片进去爆香,放入苦瓜片进去翻炒几下,加入鸡蛋继续翻炒几下,再加入红椒...
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