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苹果去皮放24小时还能吃吗
苹果去皮
后会变色,那么去皮后最多放好久就不
能吃
了?
答:
放置最好不要超过6小时 褐变会影响了食物的外观,使外层的营养成分有所降低,但尚可食用
。如果苹果削皮后放置时间较长,植物细胞在空气中氧化分解作用加剧,则苹果外层的营养物质分解较多,果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇,使得果肉松散、湿润、变色、变味,甚至腐烂变质。
苹果
切开后
能放
多久
答:
切开的苹果建议在当天吃完,不要留到第二天
。切开的苹果若削皮、切块、盐水浸泡后冷藏,隔天再吃营养回流失一半。一般来说切开的水果与空气接触的面积越大,营养元素流失的越多,而且口感也会变差。所以建议切好的水果在15-20分钟内吃完,这样才能最大限度的保留水果的营养价值。苹果去皮后变色能吃吗 ...
苹果去皮
后
能放
多久啊?
答:
去皮的苹果最好是立即吃掉
,否则氧化后再吃会影响营养,口感也不好的,放久了滋生细菌,小孩的脾胃比成年人更脆弱,于健康来说也是有益无害的
苹果
切开后放久了为什么会变黄?
答:
如土豆、茄子等)。)也有这种情况。在这个过程中褐变会影响食物的外观,降低外层的营养成分,
但它仍然是可食用的
。如果苹果去皮后长时间存放,空气中植物细胞的氧化分解加剧,苹果外层的营养物质分解更多,果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇,使果肉疏松、潮湿、变色、无味甚至腐烂。
苹果去皮
后放所料盒里会氧化吗
答:
苹果去皮
后密封,只能减缓氧化,但时间长了还是会氧化的,除非抽去空气处于真空状态。
苹果去皮
后变色
能吃吗
答:
苹果去皮
后变色
能吃
,苹果内存在酚类化合物,易被氧化成醌类化合物,即发生变色反应变成HS,但果肉并没有被腐蚀感染,可以清洗一下继续食用,也可把发黄的一面切掉再吃,不会对人体产生影响。如果存放时间长,超过1天,就不能再食用。苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果营养价值很高...
苹果去皮
泡在锅里8
小时还能
继续煲汤喝吗?
答:
应该可以吧。这种做法非常多人喜欢。
苹果放
久了
能吃吗
答:
苹果放
久了也
可以吃
,只要是没有腐烂就可以吃。
苹果
变黄了能不能吃?苹果氧化了
还能吃吗
?
答:
我们一起来看看。1、苹果氧化了也
还能吃
苹果削皮后其细胞中的酚类物质在酚酶的作用下与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质,使植物细胞迅速的变成褐色。所以
苹果削皮放
一会儿后会变色。褐变影响了苹果的外观,使外层的营养成分有所降低,但也
可以食用
。苹果果皮中含有大量营养物质,所以建议您不要削皮,要...
苹果削皮
后变色
还能吃吗
答:
3、质变后不可食用 如果
放置
时间过长,氧化分解作用加剧,营养物质分解被分解过多,就会导致其体内果胶物质被分解成甲醇和果胶酸,使得果肉变色、变味、松散,最后变质腐烂,这个时候就不能吃了。所以建议削皮后的苹果还是尽量立即吃掉,防止营养流失。
苹果削皮
后变色
还能吃吗
2 苹果变色还能吃吗 1、苹果...
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