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茴子白是什么菜
春季包菜都有
什么
品种
答:
简称甘蓝,又名卷心菜、包菜、洋白菜、
茴子白
等。起源于地中海沿岸,16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,现在我国各地普遍栽培,是东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要
蔬菜
之一。类型和品种
结球甘蓝
依叶球形状和成熟期的迟早,可分为三个基本...
包菜的营养特点 包菜又
叫什么菜
答:
包菜又
叫什么菜
包菜又被称为高丽菜、卷心菜、洋白菜、大头菜、莲花菜、疙瘩白、球白菜等。在陕西、陕西等地区还会被称为莲花白、
茴子白
以及花白,而在闽南以及台湾等地区还会被称为玻璃菜,包菜是甘蓝的变种,因此在植物学上还可以被称为
结球甘蓝
。以上就是关于问题“包菜又叫什么菜”的解答...
手撕
茴子白
怎么炒好吃
答:
要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道;2、放蒜片之前关小火,放入卷心菜后,立即把下面的辣椒翻炒上来,防止炒过火;3、卷心菜稍稍变软至半透明状时,放入陈醋,不要把陈醋浇到菜上,而是浇到锅壁上,醋香在高温下就散发出来了;4、炒卷心菜的时候,要大火快速翻炒,保证营养不流失。
明明是一种
蔬菜
,南北方的哪些菜叫法完全不同?
答:
五、卷心菜、茴子白 美食君第一次听到北方的同事指着便当盒中的卷心
菜叫茴子白
时,才知道原来它还有另外一种称呼,因为在南方多是卷心菜和包菜这两种叫法。除了大
白菜
,茴子白也是北方人爱吃的家常菜,它既可以生吃,也可以加点辣椒和醋炒着吃,尤其是带点脆生生的口感更好。而在温州,美食君还吃过...
卷心菜
是什么
种属科目纲门界
答:
capitata L.) 科学分类 域:真核生物域 界:植物界 门:被子植物门 纲:双子叶植物纲 白花菜目十字花科(Cruciferae),芸苔属。为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种。 又名卷心菜、洋
白菜
、疙瘩白、日月菜(北方)、包菜(南方)、圆白菜、包心菜、莲花白(山西和陕西)、花白、
茴子白
等。
茴子白
怎么凉拌好吃
答:
凉拌
茴子白
的用料 茴子白半颗 黄瓜一根 葱花少许 蒜末少许 香菜少许 凉拌茴子白的做法 步骤1 茴子白切丝,黄瓜切丝。步骤2 葱花 步骤3 蒜末 步骤4 香菜 步骤5 放醋两勺,盐两勺,味精一点,明油,香油,油泼辣椒面搅和起即可。
卷心菜
是什么菜
答:
卷心菜
是什么菜
卷心菜是十字花科芸薹属植物,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一,它的别称还包括洋白菜、圆白菜、包菜、包心菜、莲花菜、
茴子白
、大头菜、椰子菜、包包白等,卷心菜的种植栽培虽然是分为三季,但春卷心菜、夏卷心菜、秋卷心菜的收获季节却是从晚春到初冬都可有。卷心菜...
凉拌
茴子白
的做法 茴子白怎么做好吃
答:
茴子白
怎么做好吃 1、用料:茴子白一个、葱末适量、干辣椒适量、花椒适量、食用油适量、黄瓜适量、盐适量、味精适量、醋适量、白糖适量。2、茴子白切细丝。3、茴子白丝,黄瓜丝放入盆中,加少许盐,味精拌匀腌制一会儿。4、倒掉菜里杀出的的水分。5、菜里放入少许醋,白糖,葱丝,干辣椒。6、油...
茴子白
如何锁水?
答:
茴子白
锁水做菜的方法 用料 包菜 500克 醋 20毫升 盐 1克 生抽 20毫升 火腿 80克 干辣椒 10克 弯角 100克 具体做法步骤 1、茴子白去根手撕成蒜头大小的块(茴子白要选松的,硬的炒出来口感不好,松的炒出来口感略带甜)2、弯角切丝,火腿切丝。3、锅烧热,加入干辣...
什么是包菜,什么又是包心菜,
茴子白是什么菜
?
答:
又称卷心菜、洋
白菜
、圆白菜、疙瘩白、包菜、包心菜、高丽菜、莲花白等
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