茶经四之器答:长一尺,两头用银包裹。 竹夹的作用是在煮茶的时候环击汤心,以使茶的味道更浓香。其作用和宋代斗茶时搅茶工具茶筅相似。宋代斗茶不用把茶叶放入釜中煮,而是用沸水冲泡,然后以茶筅大力击茶汤,使沫饽出现。茶之优劣,便以沫饽出现是否快,水纹露出是否慢来评定。 鹾簋(揭)鹾簋,用瓷做成,圆形,直径四寸,与盒子...
唐代«茶经»中25种茶具的名称是什么?答:(交床:用以固定鍑于风炉之上。)夹:夹,以小青竹为之,长一尺二寸。令一寸有节,节以上剖之,以炙茶也。彼竹之筱,津润于火,假其香洁以益茶味。恐非林谷间莫之致。或用精铁、熟铜之类,取其久也。(夹:用以夹茶饼灸茶。)纸囊:纸囊,以剡藤纸白厚者夹缝之,以贮所炙茶,使不泄其香也。(纸囊:用以贮...