青岛的好吃的~!答:小蒸笼饺 选用海产大虾,加精猪肉为馅料,皮薄、馅大、灌汤,上笼蒸熟,趁热吃佳。皮所用面可任取冷面、烫面,各具风味,又称“三鲜蒸饺”。烧麦的制作工艺同此,只是外形呈圆形花朵状,更为精致。 蟹壳黄 在青岛很早就有经营,主要供应酒席,系烤制的面点,内有馅,外表鼓起,外酥里软,因外形酷似蟹壳而得知。 炉包 ...
我国庆节要去青岛旅游,有人能提供较为详细的路线吗?答:以萝卜缨、荠荠菜、茼蒿等为主料,加大豆糊或豆面熬制,清嫩鲜香,民间爱吃。宾馆饭店也以精细小豆腐宴客,豆多用青豆,外加蛋清、虾肉丁、海参丁、肉丁等。 9、合饼:将肉馅或素馅包入面饼,成半圆形馅饼,上热锅烙熟,趁热吃最好。现多用韭菜、鸡蛋等素馅。岛城传统小吃。 10、炉包:其皮、馅与发面蒸包无异,...