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莳萝子与小茴香的区别
莳萝和茴香的区别
答:
2、花期不同
莳萝和茴香的区别有很多,
莳萝在一般情况下大概在5~8月时开花
,开出来的花朵是基圆锥形的,而茴香一般在5~6月时开花,开出来的花朵是长圆卵形,两者的花朵开的都比较密集。3、
口感差别
莳萝子和小茴香在
味道上也有明显区别
,虽然这两种食材都是天然的香料,但前者的味道是一种自然的...
莳萝子和小茴香的区别
答:
1、产地区别
莳萝子和小茴香
在产地上就有明显区别
,莳萝子是一种传统的欧洲香料,它最早出产在地中海地区,后来在欧洲大部分地区推广,直到近代才传入到西亚,一直到现在国内这种香料的产量也特别少,它是制作西餐的必备原料,是奶油奶酪的理想搭档,而小茴香则是一种地道的国产香料,在国内大部分地区都有...
莳萝和茴香的区别
答:
1产地区别
莳萝子和小茴香
在产地上就有明显区别
,莳萝子是一种传统的欧洲香料,它最早出产在地中海地区,后来在欧洲大部分地区推广,直到近代才传入到西亚,一直到现在国内这种香料的产量也特别少,它是制作西餐的必备原料。1茴香有八个角,颜色是很深的棕色,小茴香的模样比较小,外形和稻壳相似茴香的味...
莳萝子与小茴香的区别
答:
莳萝子与小茴香的区别主要在于它们的植物学特征、原产地、味道及烹饪用途
。首先,从植物学特征来看,莳萝子和小茴香分别属于不同的植物科。莳萝子来自莳萝属的植物,其叶片较细长,呈现出鲜绿色,而花朵则小巧且呈伞状。相比之下,小茴香则属于伞形科,其叶片呈羽毛状分裂,花朵亦呈伞状,但在干燥后通常...
带你识别
小茴香
答:
鉴别
小茴香的关键在于尺寸、棱线、色泽和形态
。
小茴香的长度通常在5-8毫米之间,而莳萝子则较短,仅3-4毫米
。颜色上,小茴香是鲜明的黄绿色,而伪品则呈现出棕色。市场上的小茴香多为双悬果,而莳萝子则以分果为主。炮制与药理 盐小茴香经过炮制,形如原果,微鼓且色泽加深,具有微微的咸味。它的...
茴香的
中药鉴别
答:
《纲目》亦称
莳萝子
别名
小茴香
,可见以莳萝子作茴香,历史已久,但二者名实不宜混淆,其药材之主要
不同
点为:莳萝子较小而圆,分果呈广椭圆形,扁平,长3~4毫米,直径2~3毫米;横切面背面四边不等长,两侧延展成翅状。气味较弱。 分果横切面:外果皮为1列切向延长的扁小表皮细胞;外被角质层。中...
小茴香的
性状鉴别特征有
答:
【答案】:A、B、C、E 本题考查
小茴香
及其伪品的性状
区别
特征。小茴香长圆柱形,表面黄绿色或淡黄色.顶端残留有黄棕色突起的花柱基,气特异芳香,味微甜、辛。分果有五条纵棱并延展成翅是小茴香相似品
莳萝子的
形状鉴别特征。
煮肉料中的小香是什么
答:
莳萝子与
本品形极相似,甘肃、广西等部分地区有以莳萝子作茴香使用者。《纲目》亦称莳萝子别名
小茴香
,可见以莳萝子作茴香,历史已久。但二者名实不宜混淆,其药材之主要
不同
点为:莳萝子较小而圆,分果呈广椭圆形,扁平,长3~4毫米,直径2~3毫米;横切面背面四边不等长,两侧延展成翅状。气味较弱。参见"莳萝子"条...
莳萝子
简介
答:
2.3
莳萝子的
别名 时美中(侯宁极《药谱》),莳萝椒(《本草蒙筌》),
小茴香
(《纲目》),瘪谷茴香(《本草正义》),
土茴香
(《中药志》)。2.4 来源 为伞形科植物莳萝的果实。果实成熟后采收果枝,晒干,打落果实,去净杂质,晒至干透为度。2.5 原形态 莳萝(《海药本草...
时罗
子和
孜然可以一起用吗
答:
时罗
子和
孜然可以一起用,日常调味经常采用孜然和时罗子,尤其是烧烤。
莳萝子
,又名莳萝椒、
小茴香
,是一种调味料。小茴香暂时没有相冲的食物。小茴香归属于一种调味品,功效于调料主导的食物,大多数用以食材蒸制中,其特带有的味道可以非常好的除去腥味儿。可是小茴香也不能多食,多食了也会出现...
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