11问答网
所有问题
当前搜索:
蒸蛋羹的家常做法
怎样蒸鸡
蛋羹
好吃
答:
加盖小火蒸:蒸蛋羹时要盖上盖子或者保鲜膜
,蒸制过程,水沸腾后要改为小火,蒸制时间8-10分钟,时间过长,就会使蛋羹变硬,蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝,鲜味降低
怎么
蒸蛋羹
好吃又简单
答:
做法
一:
家常蒸蛋
用料:鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。做法:1、将鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,加适量食用油,盐,生抽,用筷子搅拌均匀。2、用量杯量三百毫升的水,倒入碗中,与鸡蛋液混合均匀。3、这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫,用勺子撇去。4、蒸锅中倒入适量清水,开火烧...
蒸鸡
蛋羹
的做法
的家常做法
答:
制法:将鸡蛋敲入大碗中打散,加入虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁,精盐,味精,葱花后调匀.在碗中徐徐加入300克温水,边加边搅动,最后放熟猪油,入锅隔水
蒸
,约10分钟即可.食材主料鸡蛋1个辅料香油少许、盐适量、温水适量、葱花少许 步骤1.准备所需材料。2.将鸡蛋打入碗内,用打蛋器打散。3.加入少许盐继续搅...
银鱼海米
蛋羹的家常做法
大全怎么做好吃视
答:
9.干贝、银鱼、有一定的重量;在
蒸蛋羹
时,会下沉到碗底,
蛋羹的
上面就缺少食材了,今天做双层食材的蛋羹。在蛋羹蒸到半凝固状态时,放进剩余剩余的食材,再蒸10分钟。起锅放入葱花即可
家常
鸡
蛋羹
制作方法步骤
答:
--
做法
-- ❶ 首先,在锅内放适量水,烧水准备
蒸蛋
。水量不要太少。❷ 打蛋。易出错指数:三星。把鸡蛋打入一个小一点儿的容器里。鸡蛋最好提前一晚从冰箱拿出来,因为温度问题。如果忘记了,就:1.洗一下鸡蛋外壳,在普通水里泡一下生鸡蛋。2.把鸡蛋打出来以后,让它在容器里...
鸡蛋糕怎样
蒸
又滑又嫩?
答:
2、加水,一定要是凉开水。用生水来调和鸡蛋液,蒸出的蛋羹不平整,会有蜂窝。另外,用开水来调和蛋液,会使蛋液被烫熟,蒸出的成品出现结块。3、打蛋。直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。4、上锅蒸。锅里的水烧开后转中火再放入装蛋液的碗。
蒸蛋羹的
时间不能过长,也不能用...
做法,肉末蒸蛋羹怎么做好吃,肉末
蒸蛋羹的家常做法
答:
肉末
蒸蛋羹做法
:原料:鸡蛋、牛肉粒、小葱、蒜、盐、糖、黑胡椒粉、玉米淀粉、生抽、蚝油。<br>第1步、准备鸡蛋三个,瘦牛肉80克切碎,大蒜,香葱少许。<br>第2步、牛肉粒中放入一勺原酿生抽。<br>第3步、再加入盐2克,糖1克,黑胡椒粉1克,一勺玉米淀粉,2勺清水。<br>第4步、朝着一...
蒸鸡
蛋羹
的做法
的家常做法
答:
超级嫩滑蒸鸡
蛋羹
的
做法
步骤1 西兰花焯水,切碎 步骤2 鸡蛋两个 步骤3 加入凉白开或者温开水,水量是鸡蛋的1.5倍,一个鸡蛋加入一个半鸡蛋壳的水 然后打散搅拌均匀 步骤4 把蛋液过滤一遍 步骤5 这一步不可省略哦,最少过滤一遍 步骤6 加入西兰花,盖上保鲜膜,保鲜膜用牙签渣几个孔 步骤7 水...
简单
家常
菜,营养可口的水
蒸蛋
该怎么做?
答:
把蛋开启倒进碗中,随后添加冷水,而且放入少量食用盐和花椒面,搅拌均匀之后,在锅中蒸上十几分钟,又黄又嫩的
蒸蛋羹
就制成了。还能够把倒进碗里的生鸡蛋,立即添加七十度之上的水,在放入少许食用盐和花椒面搅拌均匀后,蒸上十几分钟就可以了。烧一锅冷水,放入蒸隔。水一定要开之后,再把鸡蛋液...
蒸鸡
蛋羹
不用保鲜膜可以吗
答:
很多人做的
蒸蛋羹
表面都会有一层水,这可能是冷凝的热蒸汽滴在蛋羹中造成的,而蒙上保鲜膜再蒸,就能够避免这些水滴在蒸蛋羹中了。
家常
鸡蛋羹
的做法
食材:2个、盐1/2茶匙、酱油少许、油3滴、温水约280毫升、葱花少许。做法:1.将两只鸡蛋打入蒸碗中,加1/2茶匙盐,充分地搅匀成蛋液。2.加点温水...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
蒸鸡蛋糕的家常做法
家常鸡蛋羹的做法
蒸鸡蛋羹的做法窍门
粉蒸排骨的家常做法
家常蒸蛋正确做法
简单蒸鸡蛋羹的做法
蒸鸡蛋羹的做法
微波炉蒸鸡蛋羹的做法
肉末蒸蛋的正宗做法