11问答网
所有问题
当前搜索:
蔬菜净菜率
什么是
净菜率
?
答:
净菜率=原材料可使用部分/原材料毛重
,是大多食堂和快餐连锁企业原材料成本管理的工具,减少两成餐前垃圾引导鼓励净菜进京。“城市生活垃圾中约60%以上的垃圾是食物类垃圾,也就是说食物在其生产、加工、供应和消费的全过程链条中其浪费和废弃物排放是很可观的,也给生活垃圾的管理带来了较大的负荷。”...
一亩白菜能产多少公斤
答:
2、中白四号,单球重约4kg,净菜率为84%
,平均亩产荒菜8000kg以上,净菜7500kg左右。中白二号,单球重约4.5kg左右,净菜率为85%,平均亩产净菜6000kg左右。京秋一号,单球净重约4kg左右,净菜率为75%,平均亩产净菜7500-8000kg左右。北京新三号,单球净重约4kg左右,净菜率为81%,平均亩产净菜75...
早熟的大白菜栽培品种有哪些 大白菜品种介绍
答:
(1)城杂5号 山东省城阳市农科所育成的大白菜优秀品种。早熟,从定植到采收需65-70天。单株重2.5公斤,
净菜率65%
。城杂5号对大白菜三大病害抗性较强,但不抗白斑病。叶色深绿,叶帮绿色,心叶绿白色,叠抱型,结球紧,球形较小,质脆嫩,味甜,品质好。亩产3000公斤。(2)沈阳快菜 是特早熟...
浙白11号特征特性
答:
值得一提的是,
浙白11号的净菜率高达65%以上
,单个叶球的净重约为1.2公斤,这意味着它在产量和经济效益上都有不错的表现。其结球速度快,叶球紧实,商品性优良,品质上乘,能够满足市场对高品质蔬菜的需求。在病虫害抵抗方面,浙白11号表现出极高的抗霜霉病和病毒病能力,同时也有一定的抗软腐病...
常用
蔬菜净菜
出品率大约有多少?
答:
如果是炒菜西兰花百分之八十,绿叶类百分之六十吧
早熟大白菜有哪些品种
答:
净菜率
75%,一般产量5000~6000kg/hm^2。高抗病毒病、软腐病,耐热,是我国北方秋早熟大白菜种植的理想品种。“秋早55”根据大白菜周年需求的发展趋势,为了满足北方国庆节前后市场对大白菜的需要,西北农林科技大学园艺学院
蔬菜
科学研究所大白菜育种室开展了极早熟大白菜新品种的研制。育成了早熟、丰产...
东京七号白菜种子怎么样
答:
东京七号白菜种子是一种优良的
蔬菜
种子,具有多种优良特性。首先,它的种植面积广泛,商品性高,营养价值高。其次,这种蔬菜的果实圆形,颜色鲜绿,个头匀称,叶子多,帮子少,口感细嫩。然而,请注意,蔬菜种子的品质和适应性可能因气候、土壤和其他环境因素而异。如果您正在考虑种植东京七号白菜种子,建议...
高温季种植大白菜,应该选择哪些品种?
答:
而且这个大白菜品种的商品
蔬菜
质量还是很优秀的,
净菜率
高达73%!亩产4000斤!对于商品蔬菜的上市和售价也是一种优势表现!因此,综上所述,艾建议农民选择耐高温能力强、早熟的优质甘蓝品种夏太子,在炎热天气和后期气温上升时种植蔬菜。品种1:“高德夏阳”白菜是一种耐寒蔬菜,喜冷气候,所以更适合种植,...
蔬菜
出成率的
净菜
是洗之前还是洗之后
答:
出成率是指菜品去皮后实际能用的重量与采购进来的重量比。比如:买冻货。买的时候商家是含冰称的,算
净菜
时,要除冰除不能吃的部分。净菜/采购重量就是出成率。
白菜的种值时间
答:
每年的七八月份种植白菜, 白菜比较耐寒,喜好冷凉气候,因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时,容易发生病虫,或品质低劣,产量低,所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。温度达-3℃以后,如能逐渐升温,也能恢复生长,但若达到-8℃以后,气温继续下降到-11℃左右时,则不能恢复...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
涓嬩竴椤
其他人还搜
蔬菜毛菜转净菜比例表
净菜率计算公式
蔬菜净菜率汇总
净菜出菜率标准是多少
净菜成本怎么算
净菜生产执行标准
厨房食材净料率标准
净菜出品率
净菜率最简单三个公式