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蔬菜水果如何长时间保鲜
蔬菜
和
水果长时间
储藏、
保鲜
所需要的条件应为( )A.低温、干燥、低氧B...
答:
3、粮食储藏需要低温、干燥、低氧的环境,而水果、蔬菜储藏需要(零上)低温、低氧、湿度适中
,这样可以降低细胞呼吸速率,减少有机物的消耗,达到长时间储藏、保鲜的效果.故选:b.
蔬菜水果长期保鲜
的方法
蔬菜水果怎么
保存
答:
2、
冷藏
。许多蔬菜放进冰箱里就能保存得很好,当新鲜蔬果采摘后,可以先装上保鲜袋,然后放进冰箱里保存,这样的储藏方法,最长能保存两三个星期,当然,这是在理想的状态下。在包装好之后继续冷冻这些蔬菜,将这些蔬果放在12度以下的温度中。3、
罐头保存
。
采用密封的罐子保存蔬菜和水果
,都是很好的方法...
如何
保存新鲜
蔬菜水果
?
答:
每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同,而一般冰箱的储藏温度在3-6°C
,如果这个温度不是最适温度的话就会使他们的保质期变短。所以买回来的水果最好尽快吃完,一般以一周以内最好。3、对于一些热带水果,比如香蕉,菠萝,木瓜,芒果等等,他们的最适保存温度比较高,所以就没有必要非得放在冰箱中。
蔬菜
和
水果长时间
储藏、
保鲜
所需要的条件应为( ) A.低温、干燥、低氧...
答:
要延长水果的储藏时间,
除要防止其受菌类污染外,还需降低其呼吸作用.应该说低温、干燥和低氧条件都有利于降低呼吸作用
,同时,低温和干燥还有利于抑制菌类的生存和繁殖.但题目不仅仅是要求延长储藏时间,而且对保鲜也提出了要求.含水量是体现水果是否新鲜的重要指标,失去水分的水果将不再新鲜,所以不可...
蔬菜
和
水果长时间
储藏,
保鲜
所需要的条件
答:
就是;
1、要求低温、干燥
。但两者都不能保存在零度以下,建议以2-4度为最好;(理论上讲在氧气浓度为5%时,有氧呼吸和无氧呼吸所耗能量最少,所以储藏时不建议通入大量二氧化碳,应保证适当的通风)2、少受其他重物的压;3、不让细菌等微生物的污染。。。不同的是:蔬菜保鲜不能用保鲜剂!
食物
保鲜
方法
答:
🟤 红薯、芋头等则需蒸约15分钟(不需要太熟)后晾干分装冷冻。🟡 南瓜、玉米清洗后去皮切块,晾干后直接冷冻即可。🟢 类似西兰花、青瓜、茄子、孢子甘蓝一类的,可以提前洗干净切好晾干后分袋装。02 嫩叶
蔬菜
与菌菇类
保鲜
菌菇洗干净,撕开或改花刀后放入沸水中烫熟,挤干...
如何
做到让
水果
的
保鲜
期更长??水果店的
答:
水果
分类
保鲜
方法:1、不要放入冰箱,否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷等。2、可以放入冰箱,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。3、必须放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、...
如何
保存
蔬菜水果
?
答:
以下是一些建议来保存蔬菜和水果的新鲜度:温度控制:大多数蔬菜和水果在低温下保存更长时间。将它们存放在冰箱的蔬菜和水果专用抽屉中,
或者根据需要进行冷藏
。分开存放:某些蔬菜和水果会释放乙烯气体,这可能会加速其他蔬菜和水果的成熟和腐烂。因此,最好将它们分开存放,以避免相互影响。去除受损部分:...
长时间水果蔬菜保鲜
比较好的办法
答:
且作用
时间长
。3、使用方法:为便于使用和充分发挥
保鲜
剂的作用,应将保鲜剂分装成小袋,用透气性材料,如纸或布等包装,也可封入聚乙烯等塑料膜小袋中,使用时用针扎上一些小孔透气即可,每小袋装入5~10克,其用量因果蔬种类不同而异。使用时,将保鲜剂与果蔬一起封入包装容器中即可。
适于苹果、梨、黄瓜等果蔬
如何
贮存好?
答:
3、木箱保存 苹果是生活中特别容易保存的一种
水果
,它的保存
时间
比较长,平时普通的木箱就可以用来保存苹果,再保存以前需要把木箱周边放上几层纸,然后把挑选好的苹果,每十个装入到一个塑料袋中,把袋口封好,直接摆放在木箱中,装满以后上面还要盖几层纸,然后才能盖上木箱的盖,再把它放到阴凉的...
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