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蛋挞用黄油代替奶油行吗
做
蛋挞
水
的奶油
是什么奶油,
可以
用黄奶油(
黄油
)或者炼奶
代替吗
?
答:
做蛋挞的奶油是淡奶油,
可以用炼奶代替
,黄油是做蛋挞皮用的,具体做法如下:主料:黄油160g、糖粉120g、鸡蛋1个、低粉290g、吉士粉30g 辅料:牛奶250ml、低粉15g、蛋黄3个、白糖60g、炼奶15g 1、黄油放常温让它软化。2、白糖60克用料理机打成粉。3、黄油与糖粉用打蛋器打匀。4、分两次加入,每...
淡奶油怎么做 要做
蛋挞
,只有
黄油
,
可以代替
淡
奶油吗
?
视频时间 00:10
求教:做
蛋挞用黄油可以吗
答:
你说的是把什么材料替换成黄油,
如果是淡奶油的话那是不可以用黄油代替的
,完全两种不同的东西,如果是做蛋挞皮那是需要用黄油的
做
蛋挞的
挞水没有鲜
奶油可以
用什么
代替
呢?
答:
可以用:牛奶+蛋黄+糖 代替
。制作蛋挞的方法:准备工作:1、40克黄油室温软化,与低筋粉,高筋粉,砂糖,盐,水混和在一起,揉合成光滑的面团。放入冰箱冷藏20分钟以上,冷藏的目的一是为了让面团充分松弛,利于擀开,二是使面团温度降低,使裹入的黄油不易融化。2、将180克黄油放入保鲜袋,用擀...
做
蛋挞的
挞水没有鲜
奶油可以
用什么
代替
呢?
答:
可以使用牛奶、蛋黄和糖来代替鲜奶油制作蛋挞水
。以下是制作蛋挞的步骤:准备工作:1. 将40克黄油室温软化,与低筋粉、高筋粉、砂糖、盐、水混合揉制成光滑的面团。将面团放入冰箱冷藏20分钟以上,这样做既能让面团充分松弛,便于擀开,又能使面团温度降低,防止裹入的黄油融化。2. 将180克黄油放入...
做
蛋挞
水
的奶油
是什么奶油,
可以
用黄奶油(
黄油
)或者炼奶
代替吗
答:
淡
奶油
和炼乳,
可以
用炼乳
代替
。因为炼奶是甜分比较多的,但是不要放太多。【主料】
蛋挞
皮(9个)【辅料】蛋黄3个、淡奶油100g、牛奶90g、白砂糖30g、吉士粉15g、炼乳10g 【做法】牛奶可用奶粉代替,奶粉与水1:9即可。淡奶油、牛奶、炼乳、白砂糖放入小锅,小火加热,慢慢搅拌均匀,直至细砂糖融化。...
制作
蛋挞
时植物
奶油
可不
可以
用什么材料
代替
答:
蛋挞
时植物
奶油
不
可以替代
材料 挞皮材料:,中筋面粉100克,低筋面粉50克,水80克,
黄油
22克,黄油125克,挞水材料:,牛奶82克,奶油105克,糖21克,低筋面粉8克,蛋黄2个,炼乳1勺 做法 1.挞皮做法:加入过筛的面粉、水混合揉面;2.揉成表面光滑的面团;3.加入22克黄油,继续揉,让黄油和...
制作
蛋挞的奶油可以
用什么
代替
?
答:
不能必须要
用黄油
我现在在英国想做
蛋挞
可没有酥油可以有什么别
的可以代替吗
?_百度...
答:
所谓的酥油,就是人造黄油。酥油本身就是
黄油的替代品
,是小商贩为了降低黄油的成本选用的替代品。你在英国,天然黄油很便宜的,就应该用天然黄油,又好吃又比酥油健康。具体做法就是把块状的无盐黄油室温软化,带着包装把它压成片状,再冻冰箱。包馅的时候用凉的。或者直接买片状黄油就好了。
做烘焙
黄油可以代替
酥油吗?做
蛋挞
皮
用黄油代替
酥油
可以吗
?
答:
可以代替
。
蛋挞
皮原料有蛋挞皮低筋面粉135克、高筋面粉15克、酥油20克(
黄油
亦可)、玛琪淋125克、清水75克 、蛋挞模具。
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