11问答网
所有问题
当前搜索:
蛋白质糊了有毒吗
炒
糊
的鸡蛋散发的气体
有毒吗
?
答:
有害
。蛋白质烧焦后会产生有害的有机物质——芳香类的有机物质,与烤肉的有害气体同理。当然,彻底烧焦(焚烧)的话,蛋白质就会变成碳和水。
烧焦的鸡蛋能吃吗?
答:
烧焦的鸡蛋不能吃,因为蛋白质糊了之后是不能吃的,
容易致癌
。鸡蛋的营养成分比较全面,蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质;而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D,且含有较多的铁、磷、硫、钙。蛋白质:鸡蛋中含有大量的蛋白质,并且多属于乳清蛋白,人体的吸收利用率...
鸡蛋煮焦了,还可以吃吗?
答:
蛋白质糊了之后是不能吃的,
容易致癌
糊的东西分三种:1、粮食类的比如米面,小火炒糊是可以吃的,而且民间一直用炒糊的米粉或面粉治疗腹泻,吸附肠道毒素和细菌。2、含大量淀粉的,经油炸温度超过120度的,糊了是最好不要吃的,因为会产生丙烯酰胺(AM),这是一种神经毒素,有传言其会致癌,但是...
蛋白质
炒
糊
以后会产生
有毒
物
质吗
?是什么呢?
答:
这个要看蛋白质的类型和你用的油类的类型。
最典型的东西就是苯并芘,致癌物
。其他的大环芳香类化合物也有很多
烧
糊
的鸡蛋能不能吃
视频时间 00:21
炒
糊了
的鸡蛋能吃吗
答:
炒
糊
的鸡蛋是不可食用的。食物水分蒸发,长时间受热会焦化,产生
有毒
物质苯并芘,是致癌物质。1、据分析,每百克鸡蛋含
蛋白质
14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中...
牛奶热
糊了
还能喝吗 牛奶热糊了还能不能喝
答:
1、牛奶稍微有点
糊
这是不能喝的,牛奶的成分是
蛋白质
,蛋白质烧焦后会产生
有毒
物质,会引起癌变的。2、熬奶方法:将牛奶加热到65-68摄氏度,约30分钟;如果温度不好控制,就将牛奶煮沸两分钟。千万不能长时间的煮沸而破坏了牛奶中的营养成份。
蒸
糊了
的大米饭有没
有毒
!
答:
没有,就是把大米的
蛋白质
给烧
糊了
,那是没事的。如果你讨厌糊味,那么你就把吃的大葱切几段,插到大米饭里,3-5分钟即可,有条件的可以滴几滴牛奶。那会达到饭散发着牛奶的香味,大米又香又甜。
鸡蛋烧焦了可以吃吗 鸡蛋煎
糊了
吃会怎么样
答:
另外,吃多有的烧焦的东西还可能致癌。肉鱼蛋奶这些
蛋白质
食物烧焦之后,会产生一个非常明确的致癌物—多环芳烃,它的致癌作用还比较强!所以烧焦之后的鱼肉蛋奶这些蛋白质食物是不能吃的。但是,实际生活中,如果蛋只是因为烹饪时不小心烧焦了一点,吃了也没关系,不用担心。没必要全部浪费扔掉。当然,...
鸡蛋煎
糊了有
没
有毒
啊
答:
鸡蛋煎
糊了
是
有毒
的。油煎鸡蛋过老,边缘会被烤焦,鸡蛋清所含的高分子
蛋白质
会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。从营养角度看,煎鸡蛋经过高油温煎炸,营养损失比较大,所以不提倡吃煎鸡蛋。外面制作的煎鸡蛋的油大多重复使用,产生一些致癌物,如过氧化物和丙烯...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
蛋白质焦了有毒吗
鸡蛋壳烧焦了里面能吃吗
茶叶蛋有点烧焦了可以吃吗
鸡蛋煎焦的毒性有多强
吃了焦了的鸡蛋会中毒吗
鸡蛋煮糊了会中毒吗
鸡蛋煮的有点焦味还能吃吗
炒糊了鸡蛋能吃吗
鸡蛋煎糊了可以吃吗有毒吗