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豆豉蒸钳鱼的做法和步骤
清蒸钳鱼的做法
答:
一、第一步将
钳鱼
洗干净,然后用刀切,不要切断,如下图所示。二、切好的鱼放碟子,放一旁备用,如下图所示。三、然后将准备好的
豆鼓和
姜切碎,放一旁备用,如下图所示。四、铺在鱼身上,淋上适量的花生油,如下图所示。五、然后大火烧开水,放入鱼,
蒸
8分钟左右,如下图所示。六、就可以上锅...
清蒸钳鱼
怎么做
答:
操作步骤很简单
第一步 洗净并抹干鱼身 然后切片 第二步 把蒜头跟豆豉剁成蓉 第三步 把鱼放在盘子里 放入剁碎的蒜头豆豉蓉、生抽、盐、白糖、栗粉、拌匀码好
第四步 热锅把水烧开 蒸两分钟撒上葱花 然后关火即可 一道豉香四溢的清蒸钳鱼就做好了清蒸钳鱼 材料:现杀的新鲜钳鱼一条(新手一定...
钳鱼
怎么做好吃又营养?
答:
做法:1:将钳鱼剖洗干净;用一个陶瓷大盆或大碗,放入钳鱼
,2:要在鱼肚里抹上酱油、姜末、葱头、蒜末,再在鱼身上也要抹些细盐,再放上姜末、葱头、蒜末,豆豉。3:在锅内加适量水,放入蒸隔或蒸垫,烧开后,放入蒸鱼的碗,蒸15分钟。提醒:蒸之前鱼头要用菜刀切开。起锅的时候放入葱花。淋...
豆豉钳鱼怎么做好吃,
清蒸豆豉钳鱼的
家常
做法
答:
步骤
1.把钳鱼剖腹,取出内脏,用刀刮皮刮干净。2.把鱼背十字切开
,以便入味。3.把葱白、姜、蒜切成丝,倒入料酒,鱼肚子里也放入切好的葱白姜蒜,鱼背抹上盐。4.十分钟后把盆中的料酒倒了,加入豆豉,豆豉了多放点,放到鱼肚、鱼背切开的口子里,鱼背鱼肚里抹上白糖、老抽、花椒面、白胡椒面...
钳鱼的做法
答:
1、钳鱼杀好之后顺着肚皮破开,把黑膜刮干净,鱼嘴和鱼鳃处砍一刀,然后把鱼头稍微掰一下,背部再改刀
。2、钳鱼放在大碗里,加入大葱叶、少许料酒、蒸鱼豉油、剁碎的豆豉,用葱叶把鱼抹均匀,然后腌制几分钟。3、豆豉剁碎,老姜大蒜切沫,大葱切葱丝。4、锅里加少许猪油,加几颗花椒,然后下入姜蒜末...
清蒸钳鱼的做法
答:
步骤
:1、在超市将
钳鱼
取内脏,洗净。2、拿回家后再将钳鱼破开,只让背脊相连。3、在钳鱼两侧开刀。4、用适量黄酒(料酒)、盐、已切片的姜、葱白(葱白切成马耳朵状,葱青切丝),涂抹鱼内外,放置15分钟左右,使其入味。5、15分钟后,淋上老抽,入锅
蒸
。6、蒸15分钟左右就可起锅,撒上葱丝,...
钳鱼
怎么做好吃又营养?
答:
做法
:1:将
钳鱼
剖洗干净;用一个陶瓷大盆或大碗,放入钳鱼,2:要在鱼肚里抹上酱油、姜末、葱头、蒜末,再在鱼身上也要抹些细盐,再放上姜末、葱头、蒜末,
豆豉
。3:在锅内加适量水,放入
蒸
隔或蒸垫,烧开后,放入蒸鱼的碗,蒸15分钟。提醒:蒸之前鱼头要用菜刀切开。起锅的时候放入葱花。淋...
用蒸鱼豉油怎么蒸鱼
做法
怎么做?
答:
一、豉香
蒸钳鱼
材料 调料:盐、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油 材料:钳鱼、
豆豉
、葱、姜、蒜、
做法
1、将钳鱼剖洗干净,从背部下刀切成片,但保持肚子部分不要切断。2、钳鱼放入瓷碟,放点一点盐、料酒几滴去腥揉匀、鱼肚子里也放点盐,腌渍20分钟。3、豆豉冲洗下免过咸,切碎 4、把蒜磨细成蒜蓉...
蒜香
豉
汁
钳鱼
怎么做好吃
答:
蒸工艺 廿分钟耗时 普通难度 蒜香豉汁
钳鱼的做法步骤
1 将钳鱼剖洗干净,从背部下刀切成片,但保持肚子部分不要切断。2 钳鱼放入瓷碟,放点生粉、一点盐、米醋几滴去腥揉匀,腌渍20分钟。3
豆豉
冲洗下免过咸,切碎 4 把蒜头磨细小蒜蓉,蒜味更浓 5 把碟里腌好的鱼里面腌水倒干些,豆豉、蒜蓉...
豆豉蒸钳鱼做法
大全
答:
步骤
1 在市场买回来的鱼洗干净,然后这样切,不要切断。如果不会切。可以在市场叫人切好 步骤2 切好的鱼放碟子 步骤3 准备好的
豆鼓和
姜切碎 步骤4 铺在鱼身上,淋上适量的花生油 步骤5 大火烧开水,放入鱼。
蒸
8分钟左右 步骤6 就可以上锅了,再撒点葱花和淋适量酱油 ...
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