这个小酥肉绝了答:做法 1.鸡胸肉切成条,加入一勺料酒+一勺生抽+适量黑胡椒粉+少许盐腌制10分钟 2.面粉红薯粉,比例1:2,里面放入鸡蛋加适量清水搅拌成糊状(水粉比例1:1,可以稀一点会更脆),鸡胸肉裹上面糊,油温6成热,放入肉条炸至定型金黄色,捞出,油温升高复炸一次 3.捞起沥油,撒上椒盐和辣椒粉即可开吃 已赞过 已踩过< ...
盐酥鸡的做法答:1.鸡胸肉切块,加蒜末,两勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,一勺白胡椒粉,两勺纯牛奶拌匀腌制半小时入味。2.地瓜淀粉,面粉,加入清水,盐,五香粉调匀。放入鸡肉充分抓匀。3.裹上面糊的鸡块再滚上一层干淀粉,油锅中火,放进去炸到表面微黄,大火复炸到外壳酥脆。控油,撒上椒盐粉,辣椒粉。 抢首赞 评论 分享 举报 ...