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酱香饼怎么才脆
酱香饼
用什么做
酥脆
还不发硬,做出来的酱饼冷却后就发不西酥脆还发硬...
答:
酱香饼发面时加入少许的盐可以让饼起酥
,做法如下:准备材料:面粉250克、洋葱20克、盐1克、生姜1小片、大蒜1个、五香粉2克、白胡椒2克、玉米淀粉3克、植物油10毫升、番茄酱5克、豆瓣酱10克、白糖5克、香葱1小段、白芝麻3克 一、面粉放入大碗中,加入少许的盐 二、根据面粉的吸水性,添加清水和...
酱香饼怎么
做?
答:
用料主料面粉300辅料郫县豆瓣酱1勺甜面酱1勺蒜蓉辣酱1勺植物油1勺
酱香饼
的做法1.将面粉和成光滑的面团醒发几分钟。2.准备好豆瓣酱,甜面酱和蒜蓉辣椒酱,各放1勺混合均匀。当然这些酱料可以根据自己的喜爱另行搭配。3.炒锅热油,放入酱料混合物,炒出红油后倒入一碗清水慢慢熬制,再放入少量淀粉水可以使...
怎样
做
酱香饼
答:
其实,酱香饼的做法一点都不难,
而且不需要发酵哦
,只要方法用对了,做出的酱香饼不仅酱香浓郁,而且层次分明,酥脆可口,保你喜欢。酱香饼的做法 步骤step 1 将面粉倒入盆中,一边用筷子搅拌,一边缓缓加入清水,搅拌至无干粉状态,用手将其揉成光滑的面团,套上保鲜膜,室温下松弛15分钟。步骤step 2 ...
酱香饼怎么
做又薄又
脆
酱香饼如何
做又薄又脆
答:
1、材料:面粉500克,开水140克,凉水160克,植物油少许。2、面粉放入面盆中,加入开水用筷子搅拌均匀,在分次加入凉水,用手和成较软的面团,加盖饧15分钟。3、案板上撒一层薄面,把饧好的面团放在案板上揉搓均匀,分成4等份滚圆。4、取一份面团,擀成长椭圆形面片,在面片上倒入少许植物油抹匀,...
酱香饼
要不要放油酥 酱香饼不
脆
是什么原因
答:
酱香饼不脆是什么原因 受潮了应该是其不脆的主要原因。
1.和面
,用热水和面,烫面软和烙饼好吃,软硬度和耳垂差不多就行 2.面团醒20分钟后,擀成大片,撒上椒盐,薄薄的刷上一层油 3.切开,折叠,叠好后用手拢圆,再擀成大片,饼胚就做好了!4.饼铛刷油 5.放入饼胚,和上盖子,烙4分钟,...
怎样
做出来的
酱香饼
,清脆又好吃?
视频时间 00:59
土家
酱香饼如何
做才葱香
酥脆
?
答:
1.将面粉放入盆中,放温水,边倒水边搅拌成小面块 2.手洗净,将小面块和成成型的面团,盖上静置10分钟,再揉,揉好的面团盖上饧20分钟 3.与此同时,做饼上面刷的酱料。将四川豆瓣酱、普通的黄豆豆瓣酱、蒜蓉辣酱以1:1比例准备好 4.将炒锅放入平常炒菜的油量,依次放入花椒20粒和八角1个,小火...
酱香饼怎么
做?
答:
在把香菇酱上撒上一层葱花,少许的白芝麻,
酱香饼
就做好了。步骤step 14 最后把饼切小块就可以开吃了,拿起一块咬一口真的超级香 步骤step 15 这个酱香饼甜中带绵,辣而不燥,外
脆
里软。吃着它完全是一种美食享受。喜欢吃饼的朋友也可以试试哦,做法简单,一看就会。步骤step 16 比外面卖的...
酱香饼怎么
做
才会酥脆
答:
1.和面,用热水和面,烫面软和烙饼好吃,软硬度和耳垂差不多就行 2.面团醒20分钟后,擀成大片,撒上椒盐,薄薄的刷上一层油 3.切开,折叠,叠好后用手拢圆,再擀成大片,
饼
胚就做好了!4.饼铛刷油 6.放入饼胚,和上盖子,烙4分钟,直到有热气香味冒出 7.刷上你喜欢的酱~老干妈~甜面酱…...
脆脆酱香饼的做法步骤图,
脆脆酱香饼怎么
做
视频时间 00:25
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