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酸奶冻了之后
酸奶
结冰后营养会被破坏吗
答:
酸奶
会结冰的,不过比水结冰的温度低些.保质期内,酸奶结冰后,常温解冻后,还可以喝的,不会有事.关于酸奶的营养,确实会受到影响.结冰的时间如果过长,会使酸奶中的蛋白质部分脱水,变得稍微不容易消化吸收一点.而里面的活性乳酸菌,如果结冰时间过长,温度过低,也会因为持续脱水,加速死亡的速度.降低乳酸菌的...
没
过
保质期的
酸奶
在冰箱保鲜层
冻了
很久,拿出来就变成一块一块的了,还 ...
答:
这种
酸奶
该在低温柜里存放 不该放在冷冻柜里 你的这种情况没变质 化冻后尽快喝完 不要再存放了 因为
冷冻后
液体就会膨胀 密封状况就不如以前了 不适合再存放了
酸奶冰冻之后
保质期会变吗
答:
不会。
酸奶冰冻
并不会改变酸奶的保质期,因酸奶的保存状态,并不会导致酸奶中营养成分发生变质,酸奶在常温下可以保存5-6个月,即使放冰箱也是这么久,而生活中常喝的酸奶通常只有21天左右的保质期,甚至更短,同样将其放冰箱
冷冻
,也只能保存21天,因此酸奶冷冻不会改变酸奶的保质期。
酸牛奶冻
成冰后还可以食用吗?
答:
可以食用 1.冷冻过程既不会损伤
酸奶
中的营养物质,也不会影响其中的乳酸菌数量。而且
冷冻后
的保质期更长一些。然而,却会对酸奶的质地和口感造成影响。2.由于家用冰箱的冷冻速度太慢,
冷冻过后
的酸奶中会有较大的冰晶,而不会形成类似冰激淋的口感。而且会有一定的分层情况:顶上的冰晶较多,底下的冰晶...
酸奶
放在冰箱冷藏时冻块了,化
了以后
还能喝吗?
答:
当然能喝,只要
酸奶
没有过期,一般
酸奶冷冻之后
再化了(非加热)是能喝的,只是营养会大打折扣不过酸奶的存放时间不要太久,切记不能加热酸奶。
酸奶冷冻后
会变质吗 酸奶冷冻可保存多久
答:
即使是冷冻也不会对其中的营养以及存放时间也改变不大,而且冷冻下的酸奶如果解冻又冷冻这样反复操作的情况下,还更容易破坏酸奶品质,导致其变质,通常为了安全起见,
冷冻酸奶
的保质期不作特殊规定,仍然是按照包装说明的保质期来定,一般无灭菌的酸奶保存21天左右,而灭菌后包装的酸奶则是6个月左右。
酸奶
不小心被放在冰箱下层零下几度速冻的了、是否会被冻坏?又该怎样...
答:
菌的活性会受到影响,起不到酸奶的作用了,不过可以喝的。
冷冻酸奶
拿出冰箱的时候,在4°C冷藏室解冻,不要在常温解冻。在常温情况下,菌繁殖很快,可能引起食物疾病。
酸奶冷冻
多久是雪糕
答:
则冻出来是冰激凌状态。2小时。冰箱
冷冻
室的温度可达到零下18度左右,将
酸奶
放入冷冻室
后
,大约2小时就会变成雪糕状态,但如果是零下7—10度,则需稍微延长一些时间,可能3小时后才会冻硬,如果不喜欢冻得太硬,可适当减少冷冻时间,用手捏下酸奶的外包装,如用力可按压下去,则冻出来是冰激凌状态。
酸奶冻过之后
解冻还能喝吗
答:
酸奶冷冻后
再解冻,只要没有过期变质就还能喝。酸奶(yogurt)是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不需要放入冰箱冷冻区保存,...
酸奶冰冻后
再解冻为什么会成汤状
答:
有水。由于
酸奶
中含有的水分较多,导致
冷冻
时水和牛乳结冰凝固点不一致,解冻后就会出现变稀的现象。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
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