酸奶冻过之后解冻还能喝吗

Question

如题所述

Answer 1

酸奶冷冻后再解冻，只要没有过期变质就还能喝。

酸奶（yogurt）是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

酸奶不需要放入冰箱冷冻区保存，以免取出饮用时不方便，应该将其放入冰箱冷藏区保存，温度控制在3到7度之间，不仅有利于减低酸奶有益菌的活性，而且饮用口感也会更加。如果冷冻过的酸奶出现了水乳分离的情况，就不要再继续食用了。

酸奶的存放注意事项

1、看日期：买回来的酸奶标识上都标注了生产日期和存储方法，按照商标上的提示存放即可。

2、看天气：酸奶对环境和卫生条件的要求很高，如果是冬天酸奶不用放冰箱里，夏天一定要冷藏起来，不然很容易变质。

3、保存条件：酸奶的冷藏存放日期最多一个月，超过这个条件和日期，切勿食用。

4、常温保存：酸奶可以保存常温2度到8度的低温环境，但只能保质两只三天，过了天数容易结块变质，也不可食用。

5、屋形酸奶存放：这种酸奶采用屋形纸盒保鲜包装，要在0-4度低温冷藏，保质期最多七天。