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酸奶和糖的比例
1升牛奶做
酸奶
要放多少糖
答:
3、放入60克糖,将牛奶和糖搅拌均匀
;4、盖好盖子,放在暖气上,时间约4至6小时,待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜,第二天食用。
自制
酸奶
1000g放多少糖
答:
糖的比例:4%~6%
。我一般用咖啡店买的那种条装黄糖粒,它比较不会破坏饮品原有的风味,比蜂蜜调的好吃,但是需要等它融化。黄糖甜度比白砂糖略低,我的比例是最高5%,这个甜度比普通市售酸奶甜度感觉大概要低……
20%左右
。没试过白砂糖,感觉它也没有干扰性的味道,而且市面上有很多绵白糖,这种...
自制1L的
酸奶
需要放多少糖?
答:
1、选用不加抗菌素和防腐剂的新鲜牛奶,要求脂肪含量不高于3%,干物质高于8.5%,酸度小于0.16。
按鲜奶5%~10%的比例加白糖
,煮沸3分钟后过滤。2、再将过滤的牛奶迅速降温至38℃~42℃,在无菌下接种乳酸菌种,使菌种分布均匀。3、接种后的牛奶分装在已洗净、灭菌的乳瓶内,及时封口,在37℃...
自己做
酸奶
可以
加糖
吗
答:
可以
加糖
。
酸奶
是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
自制1L的
酸奶
需要放多少糖?
答:
需要放60克左右的白砂糖;个人认为酸奶呢肯定要有点酸嘛,
放50-60克应该就可以了酸奶的营养价值
。
做
酸奶
1升牛奶放几克糖
答:
市面上销售的
酸奶
甜度一般在6%左右,1升牛奶大概1千克,需要放60克左右的
白砂糖
;个人认为酸奶呢肯定要有点酸嘛,放50克应该就可以了
不知道减肥常喝的
酸奶
里有没有甜味剂?用甜味剂好还是用糖好?
答:
市面上的酸奶,除了专门制作的无
糖酸奶
之外,通常
加糖比例
在6%~13%之间(碳水化合物含量为10%~17%)。自己做过
酸奶的
朋友应该知道,如果完全不加糖,做出来的酸奶乳酸味道很尖锐,大部分人难以接受。酸奶放在室温下时间长了,乳酸菌产生的乳酸总量会增加,味道也会变得更酸,这时候就需要更多的糖来...
谁知道最方便的
酸奶
制作方法啊?
答:
按鲜奶5%~10%的比例加白糖
,煮沸3分钟后过滤。再将过滤的牛奶迅速降温至38℃~42℃,在无菌下接种乳酸菌种,使菌种分布均匀。接种后的牛奶分装在已洗净、灭菌的乳瓶内,及时封口,在37℃士1℃恒温下发酵4~6小时,发酵后要随时抽样检查酸度和凝固情况。当酸度为 0.58、凝固也达到要求时,停止...
酸奶为什么要
加糖
,
加的
糖量大吗?无
糖酸奶的
营养有打折扣吗?
答:
1、5勺
酸奶
(引子)放入容器 2、2勺糖放入容器(爱吃甜的多放,想减肥、不怕酸的不放),后加也可以,不过我是先放,主要是舍不得酸奶“破相”3、到入牛奶,搅拌均匀 4、加盖,放到温度高一点的地方(原参考值:摄氏30度需12小时,我家18度时,早上做晚上吃,晚上做早上吃,真的是“吃”而不...
低
糖
和普通
酸奶的
分界线?
答:
- 低
糖酸奶
:每100克酸奶中糖分含量在3克以下的被认为是低糖酸奶。这意味着低糖酸奶的糖含量相对较低,适合那些希望限制糖摄入量的人群。- 普通酸奶:如果每100克酸奶中的糖分超过3克,就可以被认为是普通酸奶了。这种
酸奶的
糖含量较高,需要注意
糖的
摄入量。需要注意的是,不同品牌和不同种类的酸奶...
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