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酸奶比牛奶好在哪
为什么
酸奶比牛奶
具优点?
答:
酸奶能促进胃肠分泌,加强消化功能,对于缺乏胃酸的患者,喝酸奶可增加食欲,促进消化
。酸奶中含有大量乳酸菌,能抑制肠道中的有害菌繁殖,防止腐败菌在肠中产生毒素。对于降低胆固醇,常饮酸奶可收到明显效果。许多动物试验证明,酸奶具有抑制癌细胞增殖作用,对治疗癌症有一定效果。常饮酸奶有美容作用,能够润...
有人说
酸牛奶比
鲜牛奶更有营养,那为什么
答:
从营养价值来说,我们都可以从酸奶和鲜牛奶里摄取一定的蛋白质,钙和维生素,所以两者相比还是很接近的。但是与鲜牛奶相比,
酸奶可以起到调节免疫,改善胃肠道环境
,牛奶通过发酵可以制成酸奶,在这一步种,牛奶中的乳糖分解。有些人喝牛奶容易拉肚子,而喝酸奶没什么反应,就是因为这一部分人乳糖酶分泌...
牛奶
和
酸奶
哪个好处更多 ?
答:
一、酸奶比牛奶营养更丰富
酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
酸奶还是钙的良好来源
。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸奶比原料奶的成分都有所提...
酸奶
和
牛奶
哪个营养好?
视频时间 00:25
请问
酸奶
和
牛奶
有什么区别?哪个更好.各介绍一下.谢谢
答:
酸奶更好!
酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收
。面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收,牛奶发酵制成酸奶也有同样效果,发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,
乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍
。这些变化使酸奶更易消化和吸...
酸奶
和
牛奶
哪个营养成分高
答:
3、与
纯牛奶
相比,
酸奶
也更容易被人体消化吸收,“酸奶由于有乳酸菌的发酵,可产生乳酸菌肽等抗菌物质,乳酸菌等有益菌的数量大大增加,可抑制人体肠道中的腐败菌/致病菌,调节肠道菌群平衡,促进营养物质的消化吸收。4、纯牛奶和酸奶都富含钙,但酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙,对佝偻病、骨质疏松、...
纯牛奶
和
酸奶哪
种更有营养?
答:
更容易被人体消化吸收,而丰富的乳酸钙更容易被消化系统吸收;3.对肠道健康有好处:乳糖不耐受的人喝牛奶会引起腹泻和腹胀。
酸奶
中的乳酸菌在发酵过程中会分解部分乳糖,乳糖不耐症患者可以喝酸奶。所以酸奶的营养利用率
比牛奶
高,更容易消化吸收。但一定要适量喝酸奶,注意不要加热,打开后尽快喝。
为何说
酸牛奶
的保健作用较
牛奶好
?
答:
④
酸牛奶
中的游离氨基酸和肽比鲜牛奶有所增加。游离氨基酸可以直接被胃肠吸收利用。从而减少了消化过程。据分析测定,酸牛奶中游离氨基酸总含量比鲜牛奶高3倍。⑤酸牛奶中的乳酸能使钙从与酪蛋白结合的形式中游离出来,并与其结合成乳酸钙。从而有利于人体吸收。此外,
酸奶
中的磷、铁等矿物质也与乳酸结合...
酸奶
营养好还是
纯牛奶好
?
答:
一、
酸奶比纯牛奶
营养更丰富,人体吸收率更高,适宜大多数人群。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等,纯奶中乳糖分解为乳酸后,与钙结合,人体吸收更好。二、纯奶不适宜乳糖不...
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