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酸辣凤爪的做法和配方
酸辣
无骨
鸡爪的做法
最正宗的做法
答:
酸辣
无骨鸡爪的用料 盐1小勺 糖5勺 大蒜半头 小米辣5个 熟芝麻适量 生抽6勺 白醋5勺 柠檬3片 鸡爪10个 麻油1勺 酸辣无骨
鸡爪的做法
步骤1 将性感的鸡爪剪掉手指甲进行脱骨 步骤2 剔大骨,用刀划开鸡爪关节部位和掌心 步骤3 剃好的大骨头 步骤4 烧热水加入鸡爪,加入料酒,葱...
酸辣鸡爪
正宗
制作方法
答:
1、第一步准备好以下食材:
鸡爪
、生姜红、椒、小米辣、香菜、大蒜、柠檬、料酒、冠利香草醋、糖、盐、芝麻油、花椒,八角,葱段适量。如下图所示。2、第二步将鸡爪清洗干净,剪指甲,把鸡爪一分为四,放入盘中。如下图所示。3、第三步锅中放水烧开,放入八角,花椒,葱段,姜片,料酒,鸡爪。转大...
柠檬
鸡爪
正宗
制作方法
答:
1 首先鸡爪清洗干净用剪刀剪去指甲 步骤step 2 准备好做柠檬凤爪的食材 步骤step 3
鸡爪冷水入锅大火煮开撇去浮沫倒入料酒煮10分钟捞出
步骤step 4 煮好的鸡爪用冷水反复几次过凉,使它口感清脆 步骤step 5 控干水分 步骤step 6 柠檬洗净表皮切片,香菜洗净切段 步骤step 7 蒜,姜用刀拍碎,小...
网红
酸辣鸡爪的做法和配料
答:
步骤 1/11 分步阅读
先准备一盆冰水,可以全部盖住鸡爪的量,用保鲜袋放进冷冻冻冰水。鸡爪切开两半,好更入味
。常温自来水泡十分钟。2/11 加入姜片香叶和八角。不要看这个图的量,看上面表里面的用量。我这个做的是双倍的。3/11 鸡爪凉水下锅,倒入上图那些调料,开锅后大火煮八分钟关火。期间用...
百香果柠檬
酸辣凤爪
答:
百香果柠檬
酸辣凤爪
做法
: 1、凤爪洗净,剪去指甲,对半剁开,入冷水锅焯水,捞出洗净。 2、换一锅清水,放入2勺料酒和姜片,水沸后煮5分钟,捞出泡冰水,备用。 *注:鸡爪捞出泡冰水可以让它口感变得脆爽,如果喜欢口感软一点的,可以将煮的时间延长至10分钟左右。 3、取一空碗,放入香菜段、小米椒圈、蒜蓉和柠檬...
凉拌
酸辣鸡爪的制作方法
?简单,正宗的,爪紧吃
答:
凉拌
酸辣鸡爪的做法
步骤step 1 把鸡爪洗干净煮15分钟,放点八角,香叶,姜,料酒 步骤step 2 煮熟后捞出沥干水份,切掉指甲,对半斩 步骤step 3 提前冰好凉开水,泡一下鸡爪,让鸡爪更脆 步骤step 4 捞出沥干水份 步骤step 5 切姜末,大蒜末,香菜,白醋,白糖,酱油,辣椒粉,香油凉拌,放冰箱...
泡鸡脚怎么泡
酸辣
鸡脚
答:
酸辣鸡爪
,酸辣爽脆,开胃解馋,怎么做?原料:鸡爪、白醋、生抽、糖、柠檬、盐、大蒜、香菜、泰椒、花椒、姜片、葱段、料酒。
做法
步骤:第1步、鸡爪十个,清洗干净。第2步、去掉指甲。第3步、斩成小块,可以一个鸡爪分成了三段。第4步、凉水下鸡爪,加葱段、姜片、料酒、花椒。第5步、大火煮开,转...
酸辣
脆爽、开胃解馋的柠檬
鸡爪
,是怎么做的呢?
答:
柠檬
鸡爪的制作方法
第一步:首先将买回的生鸡爪放入盆中,倒入清水浸泡上半个小时的时间,也可时间长一点,浸泡好之后将鸡爪子上的指甲用剪刀全部剪掉待用。第二步:锅中倒入清水,然后将处理好的鸡爪冷水下锅,然后将姜切片放入进去,大葱切断放入,加入花椒、料酒,这些作料是为了去除鸡爪中的腥味,...
柠檬
酸辣凤爪
怎么做?
答:
做法
步骤 (1)
鸡爪
十只斩去脚尖;(2)冷水放入鸡爪,加姜片、葱结、香叶、红花椒;(3)煮沸后上盖转小火煮十分钟;(4)煮好的鸡爪冲去浮沫,在凉水中泡浸半小时;(5)取一个碗,加生抽、老抽、香醋、芝麻油、盐、鸡精拌匀调成凉拌汁;(6)蒜切末、指天椒切圈、香菜切段、柠檬切小片...
酸辣鸡爪的制作方法和配料
答:
辅料盐适量 生抽适量 植物油适量
配料酸辣
椒数个 微辣口味 爆工艺 廿分钟耗时 高级难度
酸辣鸡爪的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 鸡爪切成二半 请点击输入图片描述 2 锅内放入植物油烧热关小火加入鸡爪 请点击输入图片描述 3 待鸡爪基本熟时关火,倒出多余的油 请点击输入图片描述 4 加点精盐以及...
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