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酸辣白菜的腌制方法
朝鲜
辣白菜的
作法
答:
告诉你正宗朝鲜辣白菜
腌制方法
的秘密 1、主料 1、大白菜1棵:可向人体提供丰富的维生素A、B、C等各种营养成份,可预防大肠癌。冬天正是大白菜的上市季节,价格低廉,可以从容选择最新鲜的原料。2、胡萝卜1根:胡萝卜无论颜色、口感都和大白菜相得益彰,使
辣白菜的
成品更完美。3、梨、苹果各1只:梨...
兰州拉面里的
酸辣白菜
怎么做的?
答:
准备材料:
白菜
一颗、小米椒五个、大蒜半头、陈醋适量、糖适量、盐适量、油适量、生抽适量 制作步骤:1、白菜洗净,切成段。2、大蒜和小米椒切碎。3、锅内放油,油温升高后放入辣椒和大蒜爆香。4、然后放入白菜梗,翻炒片刻。 记得是白菜梗。5、然后再放入白菜叶,一同翻炒。6、加入适量盐、糖、生抽...
酸辣白菜
怎么
腌制
视频时间 00:31
腌
白菜的方法
答:
注意事项
腌制
酸
白菜的
最佳时间:从小雪到冬至,这段时间白菜品质最好。白菜最好别洗,去掉外层老帮却可。腌完三四天后,倒倒缸,就是把下层白菜倒到上层,整个腌制期间,倒个三四次即可。切记,倒缸时一定洗净手,千万别让油进入缸内。酸菜缸有时长一层白醭,此时倒点白酒,放点芹菜,每天搅动一下...
家常美食
酸辣大白菜
做法简单你学会了吗?
答:
白菜吃法特别丰富,炒着吃,煮着吃,炸着吃,闷着吃都可以,但是最常见的家常做法,就是炒酸辣白菜了。炒酸辣白菜虽然制作简单,但是你确定,你炒出来的酸辣白菜,真的味道好吃吗?我就是一个很爱吃炒
酸辣白菜的
人,今天我就来给大家说一说,我在饭店厨师那里,学到的
方法
吧。制作这道美食时,按照...
50种酱菜
的腌制方法
答:
酱菜是一种好吃又健康的食品,而且很容易自己在家里腌制。以下是50种不同的酱菜
腌制方法
:1.
酸辣白菜
:将白菜切成细条状,拍打一下后用盐腌十分钟,拿出洗干净,挤出多余水分,加入适量的醋、辣椒粉、花生、芝麻、酱油拌匀即可。2. 泡椒木耳:将木耳泡发,洗净切丝,加入适量的盐、胡椒粉、醋、泡椒...
白菜
怎么
腌制
好吃?
答:
白菜腌制
过程中,要定期检查坛口是否有漏气的情况,如发现漏气及时补压。腌制时间不宜过长,过长时间会使白菜变酸过软,影响口感。腌白菜过程中,不要打开坛口,以免杂菌进入影响发酵。腌好的白菜可以冷藏保存,随吃随取,保质期可达数月。白菜腌制看似简单,但其中却有许多需要注意的细节。掌握了这些小...
正宗朝鲜泡菜的做法
答:
萝卜:1根,约500克 葱:1根,切段 大蒜:1头,剥皮切碎 姜:1块,切末 鱼露:1/2杯 辣椒粉:1/2杯(根据个人口味调整)白糖:1/4杯 盐:1/4杯 第二步:
腌制白菜
将
大白菜
切成四瓣,用盐均匀地抹在白菜叶子的表面,放在大碗中腌制1-2小时,直到白菜出水变软。第三步:制作酱料 在一个...
鲜族的咸菜怎么
腌制
?
答:
1、朝鲜
辣白菜
---原料配方大白菜50千克盐250克生姜50克大蒜1千克白梨500克辣椒面250克香菜籽白糖味精适量制作
方法
1.选棵大、芯实的大白菜,去老帮,削去青叶,去根,用清水洗三遍,然后整齐地放入坛中。 2、烧盐开水,晾凉倒入装
白菜的
坛中(把白菜淹没为止)。腌3~4天,将白菜取出,再用清水...
怎么做凉拌
酸辣白菜
答:
1、娃娃菜洗干净,对半切开后,切成条,加盐搅拌均匀,
腌制
大概1小时,变软后冲洗干净,拧干水份。 2、腌制好的
白菜
,放入锅中,加入姜、蒜末、葱、小米辣、辣椒面、白芝麻、2勺生抽、1勺蚝油、2勺醋、1勺糖、适量鸡精,淋上热油抓匀,腌制20分钟即可。 娃娃菜这样做,口感爽脆,
酸辣
入味,好吃又下饭。 抢首赞 评论...
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