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醋是碱性还是酸性
醋是酸性还是碱性
?
答:
的确,
醋是PH值小于7的酸性物质,但作为食品他确是碱性的
。酸性物质和酸性食品是两个概念。 世界的真实面目并不总是你从它表面感知到的那样,比如我们熟知的酸醋。 酸醋的学名叫乙酸,分子式为CH3COOH。在被人体吸收代谢之前,它是不折不扣的酸性物质。 所谓酸性物质,根据阿瑞尼士( S. Arrhenius) 的酸碱学说,是指...
醋是酸性
液体
还是碱性
液体?
答:
酸性
化学式:CH3COOH 溶于水十电离出H+离子,所以显酸性
食用香
醋是酸性
的
还是碱性
的?
答:
食用香醋应属碱性的必要矿物质中
,与食物酸碱性有密切关系的共有八种:钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫前五种进入人体之后,呈现碱性;后三种,进入人体后,呈现酸性。柠檬、橘子、醋等食物,虽然舌头尝了会感到酸味,但到了体内却是呈现碱性。这是因为它的有机酸被分解后,留下许多矿物质,如:钾...
醋是酸性还是碱性
i
答:
醋其实是一种醋酸与水的混合物,而在其中,由于醋酸(化学式为CH3COOH)是一种有机酸,在水中会电离产生氢离子和醋酸根离子,
所以溶液是显酸性的
,
白醋的酸
碱性
答:
醋属于弱酸
。白醋的质量分数应该是6%,由于浓度较小,那么它的密度接近1克/毫升,白醋的物质的量浓度为 c=1000×6%/60=1摩尔/升 在常温下,醋酸的电离度为0.4%,那么白醋中氢离子浓度为 c(H+)=1×0.4%=0.004mol/L PH=-lg0.004=2.4 ...
醋是酸性还是碱性
物质
答:
醋是酸性
。醋是主要含乙酸2%~9%(质量分数)的水溶液,酿造醋除含乙酸外,还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后...
醋是酸性还是碱性
?
答:
醋中含有2%左右的醋酸,所以
醋是酸性
的。醋的学名叫乙酸,分子式为CH3COOH.在被人体吸收代谢之前,它是不折不扣的酸性物质。所谓酸性物质,根据阿瑞尼士的酸碱学说,是指该物质水溶液中游离出或与水作用后产生的氢离子(H+)量比氢氧根离子(OH-)数量多的物质。反之,如果氢氧根离子(OH-)的数量占主导...
醋是酸性还是碱性
祥细解释一下..
答:
醋是
醋酸溶液一定是
酸性
的。在食品中把含醋酸和其他弱酸的食品称为
碱性
食品。这是因为这些弱酸经过代谢,最后是以弱酸盐的形式排除体外,弱酸盐对于弱酸来讲是弱碱,所以称含醋酸等弱酸的食物为碱性食物。使用一些含弱酸的所谓碱性食物有益的,例如醋酸,它可以把身体内的钠离子,一醋酸钠的形式排除体外。
醋
究竟是
酸性
食物
还是碱性
食物??
答:
醋是酸性
食物,不
是碱性
食物。醋的性能是呈现酸性。主要制作的原料是糯米,小麦,高粱,玉米,麸皮,大米。主要营养成分是氨基酸,乳酸,多种有机酸,多种矿物质,川穹嗪,汰酸。作用为调味,增强食欲,促进消化,降低血压,降低血脂,软化血管等。
醋是
属于
酸性
的
还是碱性
的液体,PH值为多少
答:
酸性
液体 市场上的食醋一般含醋酸3%至5%,也就是一般一级食醋的含酸量5.0%,二级食醋含酸量3.5%。我国食醋的pH一般为2.8~3.8,酱油的pH值为4.5~4.8。
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