11问答网
所有问题
当前搜索:
锅盔馍馍怎么做
河南死面
锅盔馍
做法
答:
10.一面烙定型后翻面,一直烙至两面酥脆后即可。11.切块,
锅盔
就可以享用啦~
锅盔
起源于什么时代?锅盔是
怎么
来的?
答:
锅盔
的做法:活好面让其醒一会。锅烧热后放入擀好的面,(一厘米厚)。一分钟后,用筷子扎几个眼,反过来扣在锅中,不要按下去。盖上锅盖。变小火,很小的吆。焖上二十分钟就好了。陕西八大怪烙饼像锅盖,这就是人们所说的锅盔,也叫干
馍
, 最早锅盔的传说,是古时候 有个被奴役的人,实在太...
青海有哪些特色小吃 青海特产
答:
1、
锅盔馍馍
锅盔馍馍是青海的特色小吃,两面都上了火色的厚烙饼.将发酵好的面团揉匀,做成比烙馍的锅底略小的圆饼,厚约3-4厘米,放进烧热的锅里,并用筷子在上面戳几个小眼,使饼受热后空气从中逸出.盖上锅盖,用文火烤烙,待挨锅底的一面烙成桔黄色时翻过继续烙,约40分钟即可烙成外皮脆酥...
锅盔
亳州锅盔
答:
一块巴掌大小的
锅盔
能抵得过两个大
馒头
,这是因为它的饱腹能力极强。制作时,面团经过反复揉捏,形成直径一尺到二尺的厚饼,表面撒上芝麻,经过文火慢烤,外皮酥脆,内里柔软,色泽金黄,香气扑鼻。一些技艺精湛的师傅还能在锅盔上雕刻出美观的图案。制作锅盔的关键在于耐心地揉面,确保面团充分发酵。
南充
锅盔
灌凉粉
怎么做
好吃
答:
南充
锅盔
灌凉粉
怎么做
好吃 主料:香
馍
一只,凉粉500g,香肠一根 辅料:盐,葱,酱,辣椒。1、特粉成面,扯下一小坨面团,涂抹上油盐,花椒辣面粉末,有时候还要涂抹上一层芝麻。然后才卷成一个小卷,竖置案板之上,又用擀面杖将面卷从上向下擀,直到擀成一个圆圆的面饼,就摊开在平底锅上烫烤,并...
青海特色名小吃,来青海不可错过的美食小吃,你吃过哪些青海小吃呢...
答:
并用筷子在上面戳几个小眼,使饼受热后空气从中逸出。盖上锅盖,用文火烤烙。待挨锅底的一面烙成桔黄色时翻过继续烙,约40分钟即可烙成外皮脆酥、里面松软的
锅盔
。一般用做饭的铁锅。可用小麦面、青稞面、豌豆、包谷面。也可做好卷了香豆粉、红曲粉的,还可在面中掺进青油烙成油锅盔。
锅盔馍馍
表面油亮油亮的
怎么
回事
答:
和面太软。
馒头
发亮不是碱放少了,是发面时和的太软了,在蒸馒头的时候,得往里面兑干面粉,一边揉一边放干面粉才行。锅盔又叫锅魁、
锅盔馍
、干馍,是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。
新疆回族蒸
馍馍
做法
答:
新疆回族蒸
馍馍
做法如下所示:用料 主料面粉500g 调料发酵粉10g,水1000g 蒸馍馍的做法:1.面粉放入发酵粉,放置稍热地方,二小时左右就可以了,冬天可能会时间长些。2.把发好的面揉成光滑的面团 3.把布置搓成长条,然后切成小剂子,揉成圆形,再饷一会儿。4.锅中放水,水烧开后在把馍上锅蒸。约...
西宁有哪些特色小吃 青海西宁特产
答:
2、尕面片 尕面片是青海西宁的特色小吃,有着非常悠久的历史,这种面片不是用擀面杖擀出来的,而是用手揪出来的,按尕面片的形状,配料和烹饪方法不同,有和蘑菇混煮的“蘑菇面片”;有不带汤而用炸酱拌吃;烩面片”,不管是哪种面片,吃起来都非常美味。3、
锅盔馍馍
锅盔馍馍是青海西宁的特色小吃,有...
很多妹子都想吃的军屯
锅盔
,到底是
怎样
一种美食?
答:
放入适量的盐,并进行充分的搅拌,把盐搅拌的越均匀越好。调料,有花椒粉,孜然粉,盐,把这些调料放到猪肉(牛肉)馅里和匀这是肉馅必须放的调料,注意咸淡适中最好,不要放太多或过少。都不好吃。把醒好的面团放在案板上揉成条状,用刀均匀分切,和面时加点酵母和泡多源A,烤制的
锅盔
蓬松个大饱满、...
1
2
3
4
5
6
7
涓嬩竴椤
其他人还搜
锅盔馍怎么做好吃
青海锅盔馍馍做法
锅盔饼怎么做
锅盔怎么做才酥脆
电饼铛做锅盔馍的做法
锅盔怎么做
做锅盔的面怎么和
锅盔馍馍
兰州锅盔馍馍