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长紫芽的土豆能吃吗
长紫色芽的土豆能吃吗
答:
你好,土豆长了紫色的芽是因为土豆发芽了,
土豆发芽的那块不可以吃
,要把那块切掉,而且同时还要泡几个小时才可以吃。吃多了那块牙容易头疼。
土豆
有
紫芽
是否有毒
答:
土豆有紫芽有毒,
不能吃
。当土豆发芽时,在出芽的部位产生许多酶,酶是生物催化剂,能使贮藏的物质分解,转变为供芽生长的物质。在这个物质转化过程中,会产生一种叫做龙葵碱的毒素,它是一种生物碱,有溶血和刺激黏膜的作用。人如果吃了发芽的土豆,会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状,严重时还...
土豆
发芽了,里面有
紫色
,
还能吃吗
答:
最好不要吃了
,里面已经促成了叶绿素,它是从植物的储存营养中发育出来的,说明豆芽的营养价值大大减少,不宜再食用!
...
芽芽
尖端是
紫色的
- -不过我把芽挖掉了,
还可以吃吗
- -。
答:
土豆只要发芽就不能吃了
,挖掉也不能吃,容易中毒!
土豆
发
芽紫色能吃吗
答:
土豆
发芽都成
紫色的
来不
能吃
了,吃了会重毒的
土豆
发芽变
紫色
怎么回事啊,不
能吃
了吧?
答:
不
能吃
了。土豆,含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮。此外,发了
芽的土豆
更有毒,食用时一定要把芽和芽根挖掉,并放入清水中浸泡,炖煮时宜大火。
土豆长紫色的芽还能吃吗
答:
绝对不
能吃
。土豆贮藏期间,如果存放时间长,温度较高,有阳光直射到土豆表面,都可能促使
土豆长
芽。发芽时,在出
芽的
部位产生许多酶,酶是生物催化剂,能使贮藏的物质分解,转变为供芽生长的物质。在这个物质转化过程中,会产生一种叫作龙葵碱的毒素,它是一种生物碱,有溶血和刺激黏膜的作用。尽管发...
土豆
放的时间长,长出
紫色的芽
了,
还能吃
么
答:
土豆在长时间存放后,若长出
紫色芽
,则不宜
食用
。马铃薯在发芽过程中,会产生龙葵素,一种有毒生物碱。食用发芽
土豆可能
导致中毒。土豆皮变绿或发芽部分含有较高的龙葵素,可达35~40mg/100g,远高于正常含量。摄入0.2~0.4g龙葵素可能引发严重中毒。发
芽土豆
中毒通常是由于储存不当导致土豆发芽或部分变...
土豆
发了
紫色的芽还能吃吗
?
答:
不
能吃
。发
芽的土豆
中含有的有毒生物碱,较重要的是龙葵毒素。龙葵毒素主要是通过抑制胆碱脂酶的活性而造成胃肠道的损伤、呼吸中枢和运动中枢麻痹,还可引起脑水肿、胃肠炎等。龙葵毒素在土豆中的含量一般为30~100ng/100g,发芽的土豆芽眼四周和见光变绿部位,龙葵碱的含量可达5g/kg,可见芽眼的四周...
土豆
生
紫色芽还能吃吗
答:
土豆生
紫色的芽
子是不
能吃
的,生芽后
的土豆
产生龙葵素,人吃后容易发生呕吐等食物中毒症状,为了安全,还是扔掉吧,平时尽量现买现吃,低温贮藏。发
芽土豆
为什么可引起食物中毒 土豆又名马铃薯、山药蛋、洋山芋等。能引起中毒的是发芽土豆,发芽处的幼芽和芽眼部分含有大量的龙葵素,是导致中毒的物质。龙...
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