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面团一直揉不成团怎么办
面粉
揉不成团
裂开
怎么办
面粉揉不成团裂开
怎么解决
答:
1、面团容易裂开可能是因为我们往面粉中添加的水太少了,
遇到这样的情况我们可以在面团中挖个洞并导入适量的水进行揉搓,这样面团就能成团了
。2、我们平时在揉面的时候可以一边往面粉中加水一边用筷子搅拌面粉,等面粉都变成...
面粉和黄油
揉不成团
起渣
答:
1、面粉和黄油揉不成团起渣大部分是因为面粉和黄油的比例不对,可能是因为面粉加多了,也有可能是因为黄油加多了,
这个时候可以适量加入一些黄油或者是面粉
,这样效果会好很多。2、黄油不比水那样很快溶入面团内,只能堆积在表...
为什么我柔的
面团揉不
到一起而且还很粘手和很多干粉?
答:
揉面是个力气活呢,
要揉成光滑的面团,不能加太多的水,注意水温,加水的时候再中间弄一个窝,不能一次加太多
。一开始的时候是很难变成光滑的面团的,要不停的按压、不同方向按压面团,揉面的时间与力气大小也有一定关系...
做的油酥太粘
揉不成团怎么
补救啊,可以直接这样用吗?要做蛋黄酥的_百度...
答:
解决办法:少量多次将面粉添加到面团里直到油酥面团软硬适中不粘手
。面团揉的时间过短。面糊到面团时一个漫长的过程,需要反复揉面,如果揉的时间和次数不够就有可能不成面团影响后续制作。解决方法:
继续揉面团即可
,面团会...
市面上卖的面粉
怎么揉不
到一起?是都添了什么添加剂
答:
第一先往面粉中倒入水后,然后再用筷子搅拌
成团
。筷子搅拌成的
面团
湿度高,粘手。下手和面时,你可以先往面团上撒些干面粉,让手隔着干面粉接触面团。
揉
面时,干面粉会逐渐融入面团,当面团的湿度下降后,就不粘手了。希...
为什么和好的
面团怎么
也
揉不
光滑越揉越散像是一点面筋也没有而且一...
答:
4、一定要把面放置温度较高的地方,且面盆上盖上盖或湿布 ,要不容易风干。引子
发面
要比较慢,所以要有耐心。5、面发起来之后,将
面团
继续
揉
,揉光滑后切分成同等大小。6、切分面条揉成型,继续醒发15分钟,也注意要盖上...
芋圆
面团不成团怎么办
(做芋圆不成团怎么回事)
答:
芋圆
面团不成团
可以添加一些面粉或者淀粉,水分过多的话是不易成团,木薯粉番薯
团揉
均匀,先取一半搓成长条,散一点干粉,把有些粘在一起的搓开,这样子揉出来的芋圆绝对不会散。做芋圆方法1、番薯放蒸锅里蒸熟,乘热的...
制作最普通的饼干,
面团不成团
,很松散,
怎么
都和不到一起。到底是那里出...
答:
可能是你的面粉问题哦,一般都用高筋面粉的,也有可能是你操作不当
做饼干
面团不成团怎么办
?
答:
根据
面团
的状态来判断原因,如果是面团过软的话说明含水量过大,要加一部分面粉中和一下。反之就是含水量过少过于干,要加水中和。
为什么面粉揉不成团,
面团揉不成团
原因
答:
1.面粉
揉不成团
可能是加水时出现了问题,揉面时应该缓慢的往面粉中加水,同时还要用筷子对面粉进行搅拌,等面粉成为絮状之后就代表添加的水量刚好。2.若是水加多了、加少了,都会导致面粉无法成团。
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