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面粉有点酸是不是坏了
自己家里磨的
面粉
在暖气屋里放了三个月了,吃起来
有点酸
酸的味道...
答:
1. 如果你将自家磨的面粉放在暖气屋里长达三个月,且面粉呈现出
酸味
,这通常意味着面粉已经变质。2. 然而,如果面粉保持干燥状态,并且储存条件适宜,那么面粉可能不会变坏。3. 为了确保
面粉是否变质
,你可以闻一闻
面粉是否有
其他异味。4. 如果有其他异味,这表明面粉已经变坏,建议不要食用。
做的馒头
发酸是不是面粉
过期了?这个不一定哟!
答:
馒头
发酸不
能说明
面粉
过期了,它很可能是面发过了或者用老面发酵导致的。蒸馒头的时候,经常会出现面团发酸,这主要是由于面团的发酵时间把握不好,发酵时间长,很容易让馒头蒸熟后产生
酸味
。还有另一种可能,就是用老面发酵做的馒头,老面在发酵的过程中很容易产生酸味,因为其中有乳酸菌的作用,所以会有...
面粉
放久会酸还能吃吗?
答:
不能吃,
面粉有酸味是变质了
。粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物,在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质,因此会产生酸味或酒味。米饭发馊、糕点变酸、水果腐烂就属于这类变质现象。
面粉
变
酸是变质了
吗?
答:
变质了
。 用塑料袋子套好。和空气接触的口子用夹子夹起来。 放到阴凉的橱柜下面。 避免潮湿。。 一般这样就可以了 如果不放心的话外面再这样套一次。 这样做的好处是 糯米粉不会变成硬块 也不会变
酸
。 如果酸了就没法用了。。
面粉
发酵了一晚上
有点酸了
还能用吗
答:
不能
。根据查询美食网得知,如面粉在高温下发酵时间过长,出现酸味,存在异味以及性状改变,代表已经变质,是可以食用的。
面粉
保质期缩短的原因有哪些?面粉变
酸了
该怎么办?
答:
一般
发酸
的
面粉是不
能够继续使用的,会影响口感,也会影响健康会出现腹痛腹泻的状况。保存面粉尽量放在通风性比较好的地方,所以对环境温度要求是比较高的,一般放在干燥的环境中保存的面粉时间会比较久一些,而且在保存面粉的同时不要与其他有异味的物品放在一起,否则会影响面粉的味道。通过这样的一些方式...
发的面酸了还能吃吗
答:
放时间久了的面变酸的话,绝对不可以吃了面变酸那
是变质
的体现,这样的面条不但味道不好吃,而且吃了会危害身体健康。不能面
有酸味
表明面团已经被各种微生物污染,已经腐烂,
面粉
中的营养成分被分解成肽和有机酸,食物会失去原有的硬度和弹性,使颜色变得异常,不能继续食用。一般情况下夏天的食物最好...
请问,为什么
面粉发酸
?
答:
2.如果没有很好的保存面粉,使得面粉受潮了,或者是面粉已经超出了保质期,那么也有可能是面粉发生酸味,这个时候主要是因为面粉发生了
变质
,所以才会
有酸味
的。二、
面粉发酸
怎么办 1.一般来说已经
发酸了
的
面粉是不
可以再继续使用的,所以我们在保存面粉的时候,一定要在面粉保持在一个通风性比较好的地方,...
夏天,
面粉
头一晚和水,不放其他任何,第二天酸臭酸臭的,能吃吗?_百度知 ...
答:
答:你好,夏天,
面粉
头一晚和水,不放其他任何,第二天酸臭酸臭的,如果只是单纯的
发酸
可能是发酵的原因,如果
有
酸臭的味道还是不要吃了,以免影响身体健康
发酵的
面粉有
股
酸味
,是正常的吗?
答:
是正常的,发酵的
面粉
会有淡淡的酸味。发酵好了的面团闻起来是会有一股淡淡的酸味的,这是因为酵母在发酵的过程中会产生有机酸,但由于发酵时间的关系,所以这种
酸味不
会特别大。一旦面团的酸味很重的话,就说明面团已经发酵过度了,里面的有机酸也随着发酵的时间越来越多。发面是利用酵母菌无氧呼吸的...
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