11问答网
所有问题
当前搜索:
面里加石灰
石灰
和面粉一起做饭会死人吗
答:
石灰
不是食品,不能和面粉一起做饭。但是真要混入了微量石灰,只要数量极其微小也不至于死人。因为它的成分主要只是氢氧化钙,不是毒品,但是有一定的腐蚀性,可能会对食道等器官造成一定伤害。
荞面和面为啥用
石灰
水 荞面和面用石灰水的原因
答:
1、制作荞面时用
石灰
水一般都是为了让面条更加劲道且不容易断裂,许多人在加入石灰水后还会再添加一点碱面。2、我们平时在家里制作荞面的时候只需要将普通面粉和荞麦粉按照1:1的比例混合均匀,再往其中加入清水揉成面团,等面团醒发二十分钟之后将它擀平、切条即可煮熟食用。
面条里允许添加的
石灰
粉比例
答:
1:0.02。制作荞面时用
石灰
水一般都是为了让面条更加劲道且不容易断裂,许多人在加入石灰水后还会再添加一点碱面,面条里允许添加的石灰粉比例为1:0.02。面条,一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用揉、拉、捏、挤等手法,制成条状(或窄或宽,或...
面粉浆糊
里面加石灰
水可以吗
答:
不可以。
石灰
水属于碱性物质,在面粉中
加石灰
水会破坏面粉的淀粉质,导致面粉变得黄色并且口感变差。而石灰水中含有氢氧化钙,对人体有一定的刺激性和腐蚀性,如果加入过多,可能会对人体健康造成危害。
面糊
加石灰
可以防腐
答:
您要问的是面糊加
石灰
可以防腐吗?可以。用化学吸收法,用来除去水蒸气,因为细菌繁殖需要水分,而生石灰吸收了水分,提升了温度,能使空气干燥,所以面糊加石灰可以防腐。
有人说兰州拉面为了保持筋道放了
石灰
粉,这是真的吗?
答:
其实蓬灰属于一种碱性物质,它加入掉面里边就能够提高面的延展性,所以说我们吃到的兰州拉面,如果加了蓬灰之后,正说明是吃到了正宗的兰州拉面。其实蓬灰是经过了国家审批进入到了食品级别的添加剂,就像是我们平时所吃到的盐、糖是一样的。其实我们在使用蓬灰的时候都是将蓬蓬草烧成草木灰,然后用水泡...
生
石灰
和面粉混合会爆炸吗
答:
生
石灰
和面粉混合不会爆炸。生石灰和面粉不能爆炸,爆炸就是剧烈燃烧,属于化学反应。生石灰在空气中不能燃烧无法爆炸。
面粉增白剂的
石灰
风波
答:
媒体报道《面粉增白剂
加石灰
粉 被指要出人命》在网上以及社会引起很大反响,而报道中声称的某公司在面粉增白剂(应为面粉处理剂)中使用了石灰粉,是要人命的事情是值得商榷的。所以面粉增白剂中含有碳酸钙很正常。报道中厂家使用的“石灰粉”其实就是食品添加剂—碳酸钙,是常用于各种食品的营养强化剂...
荞面
里面加石灰
粉是什么颜色的
答:
黄中带灰,根据查询快懂百科网显示。荞面是一种中式面条,颜色通常为淡黄色,带点灰色,
石灰
粉是以碳酸钙为主要成分的白色粉末状物质一种是重质碳酸钙,将石灰粉加入荞面中不会发生反应,依旧呈现荞面颜色为黄中带灰色。
有些不法分子在面粉
里加
入了
石灰
粉,是生石灰还是熟石灰?人吃了会有...
答:
石灰
粉有股很呛鼻子的味道。而且熟石灰抓在手里很有点烫烫的感觉。面粉则没有上述的感觉,而且面粉比石灰粉要细滑很多。它们唯一的相同点就是颜色都一样都是白色而已
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
荞面加石灰水的比例
面粉里加石灰
荞面饸饹用石灰水和面
石灰和面粉
石灰粉在面条中的作用
荞面和面为啥用石灰水
1斤荞面河捞配多少石灰水
石灰水和荞面需要澄清吗
石灰水和面