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面食分为哪几种
面食
的种类都有哪些?
答:
2,
馒头
馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以
小麦面粉
为主要原料,是中国人日常主食之一。3,
花卷
花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。...
面食
的种类都有哪些啊 包括面食名字,求解??
答:
主要有面条、馒头、花卷、烧饼、饺子、包子、馄饨等
。1、馒头 馒头种类:牛奶馒头、戗面馒头、白面馒头、杂粮馒头等 简介:馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以
小麦面粉
为主要原料,是中国人日常主食之一。2、花卷...
中国有
哪几种
面?
答:
香港的特色面食则包括
捞面、车仔面、虾子面等
。
面点包括哪些 – 手机爱问
答:
面点主要可分为:饼类(面食之圆扁者皆谓之饼)
,饺类(水饺);条类(
面条
);糕类;团类(团糕);包类(包子);卷类(蛋卷、煎饼卷、春卷等);冻类(西瓜冻)等。二、面点的工艺流程 1.选择原材料 面点的原料选择,即选取优质原料。具体地说,就是选择适合于制品的制作要求、制作特色的原料品种。第...
面条
分
几种
答:
2、高筋粉,低筋粉,特精粉,特一粉,普通粉 做出来的东西筋度不一样,亮度不一样,口感不一样。3、
面条
不用发酵 4、会影响面条的口感和面条的成型 5、跟面粉的成分有关,主要是蛋白质,另外还有添加剂,因为它们可以改变面粉的结构。6、跟面的软硬程度以及在空气中失水程度有关。7、炒面用...
全世界有
多少种面食
?分别叫什么?属于哪个国家?
答:
珧柱鸡蛋面 珧柱虾蛋面 花生鹌鹑面 红烧牛肉面 龙虾鸡蛋面 香辣鲩鱼面 西兰花麻香面 姜汁元贝面 鲍汁鳝鱼面 韭黄虾肉面 香菇鸡蛋面 三丝鸡蛋面 鹅掌刀削面 鸡菌棒棒面 冬菜牛肉面 羊菌肉末面 鱼片鸡蛋面 咖喱肉丝面 豆苗鱼蓉面 上汤鱼蛋面 鱼肚蝴蝶面 鱼皮银丝面 龙凤鸡蛋面 生蚝香辣面 青葱...
面食
有哪些
答:
3. 馒头:古称“蛮头”,亦称“馍”“馍馍”“蒸馍”,是“包子纯敏冲”的正称,是中国传统面食之一。馒头用发酵面粉蒸制而成,
以小麦面粉为主要原料
,是中国人的日常主食之一。4. 葱油饼:这是一种北方地区的特色小吃,属于闽菜或鲁菜。主要原料是面粉和葱花,口感香咸。在中国福建、山东威海、...
饮食方面所谓的
面食
是指什么?有哪些东西?
答:
一切以
小麦面粉
为主要原料加工而成的食品都属于面食。常见的面食有如下几类:一、主食类:
面条
、馒头、 饺子等;二、副食类:面筋、锅贴等;三、点心类:包子、南瓜饼、脆饼、烧饼、油条、油炸桧等;四、休闲类:咸脆饼干等。
面的种类
答:
抻面,是中国北方城乡独具地方风味的一种传统
面食
,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面、龙须面等。5、板面:板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县特色小吃,因在案板上摔打而得名。通常用面粉加食盐、...
面食
包括哪些?
答:
面食
是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多,主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨等。按照地域划分,大致可以
划分为
以下几类:山西面食:种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫...
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