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食品污染三大危害和预防措施
食品污染
造成的
危害
主要有哪几方面?
答:
危害:甲醛可诱发鼻癌、血癌(白血病)
;挥发性有机物,如苯、甲苯和二甲苯等,会导致再生障碍性贫血和胎儿畸形。氨无色具强烈刺激性臭味,它主要来源于混凝土防冻剂,严重者可致肺水肿及呼吸道症等。3、放射性污染 对人体健康的危害 有多方面的表现。
一次大量摄入受污染的食品,可引起急性中毒
,即食物...
食品污染
该如何
预防措施
?
答:
4、加强农药管理
。5、灾区要特别加强食品运输,贮存过程中的管理,防止各种食品意外污染事故的发生。
快餐中有哪些致癌物
答:
回答:食品中
三大
致癌物质的产生、
危害及其预防
目前,世界公认的三大强致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺。研究表明,食品本身并不含或很少含上述
三种
致癌物,但在种植、加工、运输、贮存和烹调过程中,往往受到污染。美国科学家皮埃特教授指出:人类癌症65%以上是因食物被污染所引起的。因此,控制
食品污染
,...
食品污染
造成的
危害
主要有哪几方面?
答:
预防措施包括:- 加强卫生宣传教育
。- 确保食品生产经营单位遵守食品卫生法律和标准。-
加强食品卫生监督
,确保食品在整个供应链中的卫生质量。-
严格管理农药使用
。- 在灾区特别注意食品运输和储存管理,防止污染事故发生。
食品
化学
污染
的途径、
危害及预防措施
。
答:
的食品主要存在以下潜在的污染:生物性污染、化学性污染、物理性污染
。化学性污染是指存在于食品当中的食用后能引起急性中毒或慢性积累性伤害的化学物质,包括:天然存在的化学物质、残留的化学物质、加工过程中人为添加的化学物质、偶然污染的化学物质等。天然存在的化学物质存在于各种植物、动物和微生物中。下文列举了几...
论述
食品污染
的现状、类型及如何
预防
答:
食品污染
能给人体健康造成不同程度的
危害
,主要有两种情况:其一,是急、慢性中毒.短期食用 受污染严重的食物易引起急性中毒.如霉菌性中毒、化学物质中毒等, 严重者可导致死亡.长期摄入含 少量污染物质的食品会引起慢性中毒.慢性中毒的潜伏期长短不一,有的几个月,有的几年甚至几十 年.例如日 本著名的公害病——...
食品污染
的
预防措施
有哪些
答:
为了有效
预防食品污染
,以下
措施
至关重要:1. 制定并实施严格的食品卫生标准和法规,确保食品生产、加工、包装、运输等各个环节符合卫生要求。2. 强化禽畜疫病防控和肉类检验,以保障肉类产品安全。3. 出台加工食品的管理条例,并严格执行卫生标准,同时推广使用高效、低毒、低残留的农药,逐步淘汰高毒、高...
食品污染
的
预防
控制
措施
答:
3. 食品卫生监督机构应强化监督职能,确保食品在生产、加工、销售等环节的卫生质量。4.
严格管理农药使用
,防止农药残留污染食品。5. 灾区需特别注意食品在运输和储存过程中的管理,预防食品污染事件的发生。辨别变质腐败食品的方法:1. 观察食品
色泽变化
,微生物繁殖导致的斑点或整体颜色改变可作为判断依据...
食品危害
有哪些
答:
1、食品中
危害
大多数并非食品的正常成分,而是通过一定的途径进人食品,因此又称为
食品污染
;食品卫生学的任务之一就是研究环境中的有害物质
污染食品
的途径,以采取有效的
预防措施
,保障食品的安全,保护消费者的健康。2、食品的生物性危害包括细菌、病毒和寄生虫和其他虫害,他们通过各种途径污染食品,并...
根据当今现状,
食品
存在哪些
危害及预防措施
?
答:
防止
通过粪便
污染
向
食品
传递寄生虫的方法可以包括:食品加工人员的良好的个人卫生习惯,人类粪便的合适的处理,严禁用未处理过的污水为作物施肥,合适的污水处理。 xQP中国顾问师网消费者是否受到寄生虫的
危害
取决于食品的选择、文化习惯和制作方法。大多数寄生虫对人类无害,但是可能让人感到不舒服。寄生虫感染通常与生的...
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