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食品生产经营人员注意一下个人卫生
食品生产经营人员
上岗时应遵守什么
个人卫生
要求
答:
《中华人民共和国
食品卫生
法》第二章第八条规定:
食品生产经营人员
人卫生:生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接入口食品时,必须使用售货工具。四勤:勤洗手。勤剪指甲,理发。勤洗澡。勤换衣,毛巾,被褥。四防:防虫,防鼠,防潮,防污染。食品禁病:痢疾,妨害病毒性肝炎...
食品
安全培训的内容主要包括什么?
答:
5、
食品
从业
人员
要养成良好的
个人卫生
习惯,坚持“四勤”,即勤洗手,剪指甲;勤洗澡,理发;勤洗衣服,被褥;勤换工作服。6、食品从业人员发生原因不明腹泻,发烧,咳嗽和皮肤伤口感染时,必须立即去医院就医,病愈后方可上班,不能边上班边看病。7、食品从业人员的工作服必须定期清洗,并不得穿戴工作服...
食品生产经营人员
上岗时应遵守()
个人卫生
要求。
答:
食品生产经营人员
上岗时应遵守()
个人卫生
要求。A.穿戴清洁的工作服、工作帽(正确答案)B.有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗(正确答案)C.患有活动性肺结核者不得上岗(正确答案)D.保持手的清洁卫生(正确答案)
食品生产经营人员
上岗时应遵守哪些
个人卫生
要求
答:
食品生产经营人员
上岗时应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备。根据《中华人民共和国食品安全法》:第三十三条 食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:第八点 食品生产经营人员应当保持
个人卫生
,生产经营食品时,应当...
食品
企业通用卫生规范对
个人卫生
与健康的要求有哪些
答:
(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具; (八)
食品生产经营人员
应当保持
个人卫生
,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具; (九)用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准; (十)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人...
食品生产经营人员
上岗时应遵守哪些
个人卫生
要求求解
答:
品
生产经营人员
上岗时,应当持有县级以上卫生行政主管部门核发的有效健康证明,上岗时应穿戴清洁的工作衣、帽,保持
个人卫生
;加工食品的人员上岗时,不得戴戒指、手链等有可能影响
食品卫生
的饰物,不得涂指甲油;
个人卫生
四勤、
生产经营
场所四防措施、食品存放四隔离、
食品卫生
要求...
答:
1、
个人卫生
做到四勤:勤洗手勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。2、
食品
存放实行“四隔离”:生与熟隔离,成品与半成品隔离,食品与杂物药品隔离,食品与天然冰隔离。3、熟悉“防火、防盗、防触电、防交通事故、防食物中毒”的五防安全常识。 严格遵守酒店的安全规定,使每一位顾客和员工...
餐厅
卫生
管理规定范文3篇
答:
餐厅卫生管理规定范文1 一、食堂
个人卫生
1
)所有厨务工作
人员
必须经本地医院或防疫部门检查身体合格并获发健康证,方能持证上岗。 2)衣着干净整洁,不留长发、长指甲,不留胡须,勤洗头洗澡换衣,不得戴歪帽,斜穿衣或不扣钮扣;工作时间穿好工衣,戴好工帽、供餐时必须戴好口罩、手套。 3) 制作
食品
前要用洗手液...
食品生产经营人员
在
个人卫生
方面应遵守哪些规定?
答:
《
食品卫生
法》规定,
食品生产经营人员
应当经常保持
个人卫生
,生产、销售时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。销售直接入口食品时,必须使用售货工具。
食品生产经营人员
上岗时应遵守哪些
个人卫生
要求
答:
个人卫生
要求 1、由行政办公室、
生产
部按照培训计划组织对员工进行个人卫生和
食品
安全的教育培训,新进员工先集中进行系统的培训,经考核合格方可上岗,在职员工在生产淡季时也要由生产部、行政办公室、技术部组织开展质量、卫生、安全、操作技能、6S等培训,便于提高员工的综合业务水平和素养,持续改进产品...
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食品生产经营人员应当保持个人卫生
对食品生产经营人员的卫生要求
食品生产经营中不得添加药品
食品生产经营企业应当建立
食品生产经营企业应当制定
食品经营者销售散装食品
保证所生产经营的食品
食品安全法规定禁止生产经营
食品从业人员多久体检一次