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食谱编制的七大原则
怎样搭配膳食才营养又合理?
答:
11.食物多样化,以谷类为主,粗细搭配,平衡的膳食必须由多种食物组成,才能满足人体对营养素的需要
。由膳食宝塔可看出,最基本的是谷类食品,每人每天至少食用250-400谷类克食物。22.蔬菜和水果是维生素、无机盐和膳食纤维的主要来源,不同品种所含营养素不同,因此蔬菜和水果不能相互取代。推荐...
如何为儿童提供合理的平衡膳食;能为幼儿
编制
科学,合理的三餐
食谱
答:
(2)适当性原则
适当是指人所摄取的各种营养成分之间的配比要合理,即在全面和均衡的基础上进行适当的饮食搭配。人体元素组成与人体在不同状况下对各种营养的需要量是有一定比例的,只有合理的营养搭配,尤其是热量中蛋白质、脂肪和碳水化合物三者的比例要合理适当,才能有利于人体更好吸收与利用营养成分。 (3)全面性原...
有关膳食营养的叙述,哪些是正确的
答:
1、粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配可提高食物的风味
,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。2、
副食品种类要多样,荤素搭配
:肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。3、主副食搭配:主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。4、干...
如何合理饮食,保持身体健康?
答:
1.饮食要多样化
为维护人类的生长发育与健康,人体至少需要七大类营养素:即蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水及膳食纤维等共计40多种营养素。它们都是我们必须拥有的营养素。各种食物所含的营养成分不尽相同,没有一种食物能提供人体所需的全部营养素。因此人类膳食必须包括多种食物,才能...
全国青少年营养健康知识网上有奖竞答活动5月20日全国学生营养日_百度知 ...
答:
B
1. 编制食谱时要做到各类食品兼顾,数量比例适当
。 A 2. 不宜作为零食的食物包括:巧克力、炸土豆片、炸土豆条、膨化食品和烤羊肉串等街头食A 56. 并不是所有的动物蛋白都含有铁,而是有“富铁”和“非富铁”食物之分 A 73. 不吃饭会没有力气 。 A 74. 扁豆炖熟透了不会引起食物...
减肥问题大全?
视频时间 00:46
中国历史上首开图书分类先河是谁
答:
交叉学科定位应该遵循学以致用
原则
。从应用不从理论,从行业不从基础,从前不从后。文献传承律:文献传承律主要以学科为母项,用二分法(原著、派生)提纲挈领,四分法(著述、学术、教学、帮助)分门别类,以逻辑规则逐级划分,以古今时代为经,中外空间为纬,将古今中外的图书归集,以反映文献的传承关系。排序先后律:排列以...
质量管理人具备什么条件?
答:
1、能坚持
原则
,来清楚事情的重自要性,并能坚决自己的决定。 2、专业水平高,熟悉产品要求,质量管理工具,并能灵活运用。 3、对数据有一定的分析能力,有一定的预见能力,能提出风险预警。 4、具有一定的组织能力,能将不同部门的人员组织起来开展质量管理活动。 ⑺ 怎么做一个合格的品质管理人员,做好品质管理应具备...
ktv月底工作总结范文大全
答:
1、制定了新的《员工守则》,并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行,规范员工工作准则,并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员
编制
、各项岗位职责、具体操作规范,长达70余页,还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。 2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培...
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