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鸡怎么做吃起来嫩
宝宝版麦乐鸡块
答:
②所有食材放在一起(一岁以上加适量宝宝酱油或者盐调味,一岁以下用香菇粉、海苔粉调味)搅拌均匀。 ③手上沾水取适量鸡肉整理成鸡块状,放入铺上油纸的烤盘上,表面刷一层油。 ④烤箱提前预热5分钟,200度烤25分钟即可。 Tips : 1.烤...
鸡肉
怎么做
才能又滑又嫩
答:
1、三黄
鸡
处理干净后,准备一个大盆,放入一些冰块,倒满没过三黄鸡的清水,家里没有冰块的,晚上可以提前冻一些,以备第二天使用;2、给锅中也倒入没过三黄鸡的清水,放入黄酒、葱、姜,大火烧至锅边冒小泡,大概就...
老
鸡怎么
炖好吃嫩
答:
鸡
块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥。把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,放一个大料瓣(一个就够了,多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开,此时不要怕麻烦,一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,...
鸡怎么
炒才嫩又好吃
答:
步骤 1.鸡肉洗净,切块。2.加入1茶匙盐、1汤匙糖和1汤匙生粉。3.然后淋上2汤匙酱油。4.用筷子搅拌均匀,腌制10分钟。5.洋葱切段,姜切片。6、热锅,放入姜片炒香。这叫白锅炒姜。先别放油进去。7.然后加入两勺花生...
鸡肉
怎么
炖才嫩不柴
答:
然后把炖盅放入锅里,隔水炖一个半钟即可,不要太长时间,否则会把鸡炖得太老,不好吃的。建议炖半只鸡,因整鸡不容易有那么大的炖锅。问题六:问:柴鸡怎么炖才会
吃起来
不柴 清炖 问题七:炖鸡汤
怎么做
鸡肉不柴 ...
怎样
才能把
鸡做
的很嫩呢?
答:
以下是几种可以让鸡肉做的很
嫩
的方法:1. 腌制鸡肉:在烹饪之前将鸡肉腌制20-30分钟,腌制液中可以加入一些盐、糖、料酒、生姜等调料,这样可以改善鸡肉质地,使其更加嫩滑。2. 先煮后烤:把切好的鸡肉先在开水中煮约3...
鸡肉要
怎么做
才会嫩?
答:
老鸡肉最适合配合啤酒进行料理,啤酒不但可以让老鸡肉更加
鲜嫩
,而且成品味道纯正,鲜嫩可口。诀窍三:砂锅 有砂锅吗?把整只鸡放进砂锅里面,倒上水,放根葱,放上蒜,记住一定不能放盐,放盐越煮越老。炖上几个小时,那...
怎样
才能让鸡肉腌制出来又软又嫩
答:
制作步骤:1、2只大鸡腿,去骨(买的时候就可以让人家帮忙剔骨)洗净,控干水 2、顺着鸡腿的纹路切,切成大丁,喜欢
吃鸡
皮的就保留鸡皮,不喜欢的可以去掉 3、切好的鸡丁放入腌制的调料:料酒、胡椒粉、盐、酱油、姜汁...
鸡肉
怎么做
才好吃?
答:
做法:将
鸡
摘洗干净,去骨,抹上盐、料酒、酱油,过油炸熟再用*子挑起离油,用勺子舀起热油反复浇鸡身上,浇至鸡皮烫焦改切小块,吃时蘸花椒盐。4)锅烧鸡的做法 材料:鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油...
鸡肉
怎么做
才
嫩
答:
鸡肉
怎么做
才
嫩
1、第一是腌制。鸡肉要想嫩腌制时一定要加入淀粉,才能锁住肉的水分。经过实践证明一个效果更好的方法,那就是在腌制鸡肉的时候,除了加入淀粉,再加一勺鸡粉。鸡粉质地的基粉颗粒更细,可以很快的覆盖在...
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