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鸭掌怎么做好吃又简单
鸭翅鸭脖
鸭掌怎么做好吃
答:
1、准备
鸭掌
4个、鸭头1个、鸭翅4个、鸭脖1根、盐2勺、老抽1汤匙、料酒2汤匙、青蒜2根、1菠菜100g、白菜心150g、生姜1块、干红辣椒3个、大葱2根。2、鸭翅、鸭掌,鸭脖再配上一个鸭头清洗干净,再剁成小块备用。3、干红辣椒切成段,生姜切成片,大葱切成段备用。4、大白菜心清洗干净,再切成丝...
鸭脚怎么做好吃又简单
答:
1、材料:
鸭掌
300克,蒜适量,姜适量,盐适量,酱油适量,红糖适量,料酒适量,花生油适量。2、将鸭掌洗净,用刀切掉指甲装盘备用。3、洗锅,装小半锅的水,开火,再放点姜丝进去。4、水开后,将鸭掌放进去,倒点料酒去腥,水开后,再煮约5分钟。5、关火后捞出鸭掌,然后用水洗干净血水。6、...
鸭爪
怎么
卤才
好吃
答:
1、首先把鸭爪洗干净,出水,再洗干净。2、把鸭爪放锅里
,加水,加李锦记卤料,加鲍汁、糖、百里香、八角、味蚝鲜,大火煮开,小火慢煨。时间最好长点,味道都进骨头,吃起来就不一样了,试试吧!二辣卤鸭爪 材料 鸭爪,干辣椒1大把,八角3,4个,老抽,姜片,葱段,料酒,盐 做法 制作配料...
凉拌无骨鸭爪
怎么做
呢?
答:
今天小我为大家分享一种超好吃的鸭爪做法,鸭爪
这样做
,嫩滑Q弹,香辣入味,一口一个吃着
美味又
过瘾。我家里人都比较爱吃鸭爪,尤其是我做的这种凉拌无骨鸭爪,大人孩子都吃不厌。 凉拌鸭爪 所需食材:
鸭掌
2斤、柠檬1个、大蒜1头、香菜50克、小米辣20克、青线椒50克、姜片20克、大葱50克、料酒两勺、花椒2克...
鸭掌
无骨
怎么做好吃
无骨鸭掌的烹饪方法
答:
可以做酸辣无骨
鸭掌
,具体做法如下:1、冰冻的去骨鸭掌800g、青柠檬3个。酱汁配料:姜丝200g、蒜瓣切碎8瓣、子天椒切碎4-8个、鱼露120g、白醋85g、细砂糖70g、生抽酱油30g、盐5g、泰式甜辣酱50g。2、去骨鸭掌水煮开,水开后继续煮3分钟。放入姜片、料酒去腥,如买的是冰冻的去骨鸭掌,可加30g...
腊鸭爪
怎么做好吃
答:
把晾干水分各材料放入,鸭肠也加进去,随与液汁拌匀,腌约30分钟后使用。8、各材料腌足时间后,取肥猪肉一条,猪肝一条,放入
鸭掌
中,用鸭肠把它们扎紧,并将收口结牢,不使脱散。9、全部包扎完毕,以细绳串起来,每只的距离约4寸左右,然后悬挂吹晒,如不受雨天阻碍,经三四天便可。
红烧
鸭掌
的家常做法窍门来了,做法
简单
,味道鲜美,别错过哦
答:
花椒、郫县豆瓣酱~小贴士
鸭掌做
得好,味道赛熊掌!
美味
的它,腥臊味确实很恼人。所以一道
好吃
的鸭掌,去腥是关键。所以,要记得这几点小窍门:1.买来的鸭掌确保黄皮除尽,米醋加水浸泡;2.用盐或者淀粉搓洗,剪去指甲;3.下葱姜焯水;4.炒制时加八角、桂皮增香去味;炖煮不忘放料酒、啤酒。
卤鸭脚
怎么做
,越煮越香,非常入味,吃完美滋滋呢?
答:
第一步新鲜
鸭掌
清理干净用小水泡20min,这一步能够有效的去除腥味,这儿的原材料我是本人搭配的调味品,或者用卤味包还可以 第二步把泡浸好一点的
鸭脚
捞起来沥干水预留,把生抽酱油,耗油,老抽王和香油先撒到碗里预留,肥肉一块出清理干净备用 第三步把南姜刷洗整洁,用作一小块,南姜比较硬,有点...
卤鸭爪的家常做法?
答:
第一步:给
鸭掌
剪个指甲,去掉鸭掌心的脏东西,冲洗干净,沥干水分。第二步:鸭掌冷水下锅焯水。水没过鸭掌,放葱段、姜片、少许料酒,水开后撇去血沫,将鸭掌捞出。~注意:焯完水的鸭翅捞出来放在冰水里冰镇一下,
这样
鸭翅瞬间遇冷能最大程度的保留鸭翅里边的营养物质。三五分钟之后取出。第三步...
干锅鸡脚
鸭脚怎么做好吃
怎么做好吃的干锅鸡脚鸭脚
答:
1、将买回的
鸭掌
、鸭翅、鸡掌,用清水洗涤一下,换水浸泡几次。2、将浸泡好的鸭掌、鸭翅、鸡掌用料酒,花椒,姜片腌制,去腥,腌制半小时以上。3、腌制好的鸭掌下沸水焯一下,待变色后捞起。4、锅里加油,放入冰糖炒化,放入鸭掌、鸭翅、鸡掌小炒着色,放入干辣椒,生姜蒜,老抽,料酒,香叶,...
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