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鸭爪的做法大全
鸭爪
怎么卤才好吃
答:
1、首先把鸭爪洗干净,出水,再洗干净。2、把鸭爪放锅里
,加水,加李锦记卤料,加鲍汁、糖、百里香、八角、味蚝鲜,大火煮开,小火慢煨。时间最好长点,味道都进骨头,吃起来就不一样了,试试吧!二辣卤鸭爪 材料 鸭爪,干辣椒1大把,八角3,4个,老抽,姜片,葱段,料酒,盐 做法 制作配料...
鸭爪
怎么做
答:
1准备大葱段,大蒜,生姜,八角等调味品。2将鸭爪洗净焯水捞出备用,香菜备用
。3热过冷油,油温热后放入各种调味品爆香!4将焯好水的鸭爪放入调料中翻炒均匀。5放入油豆腐,火腿肠以及适量的水。6放入盐,酱油(根据自己口味定)焖煮30分钟以上。7最后出锅装盘,放入适量葱花。
鸭掌怎样做好吃
答:
鸭掌
的做法
:主料:鸭掌400克。辅料:花生油2汤匙、料酒2汤匙、蚝油2汤匙、老抽1汤匙、姜2片、大蒜2瓣、柱候酱1汤匙。步骤:1、鸭掌洗净备用。2、把鸭掌放入热水中焯烫一下。3、焯烫后的鸭掌捞出备用。4、锅中热油把鸭掌放入炒香。5、加入适量姜丝、蒜米。6、加入一勺柱候酱。7、加入半碗水。
鸭爪的做法
答:
步骤1 我这个是鸭掌
鸭
翅混合在一起的,其实你单独做鸭翅或鸭掌也是可以的。姜大概七八片的样子,一个八角,图中量四小勺的料酒。步骤2 开小火锅中放少量油,加1勺白砂糖,准备炒糖色。步骤3 炒到油开始昌烟,糖起褐色的小泡泡糖色就好了。步骤4 糖色炒好后火力就可以调到中大火了,迅速的将八角...
卤
鸭爪的做法
答:
1.将鸭爪洗净,切除爪尖部分,锅中放入冷水,放入洗净切好的鸭爪,放入姜片、葱段,开火,鸭爪煮沸关火
。2.煮好的鸭爪捞出放入冷水中再次洗净,鸭爪部分比较脏,需要多洗下,热锅冷油,放蒜、干红辣椒爆炒,放鸭爪进行翻炒。3.放酱油、料酒翻炒,均匀上色后放冷水,放桂皮、花椒、水,水没过鸭...
卤
鸭爪
怎么做好吃又简单?
答:
家常版卤
鸭爪的做法
2 焯水后洗去表面浮沫再用冷水浸泡,比较有嚼劲。家常版卤鸭爪的做法 3 喜欢吃比较干的可以倒入底油炒干鸭爪表面水分,稍带金黄即可。家常版卤鸭爪的做法 4 香料如图,干辣椒、花椒、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖、草果。草果要拍开去掉里面的籽,籽会发苦生涩。能吃辣的...
凉拌无骨
鸭爪
怎么做呢?
答:
凉拌
鸭爪
所需食材:鸭掌2斤、柠檬1个、大蒜1头、香菜50克、小米辣20克、青线椒50克、姜片20克、大葱50克、料酒两勺、花椒2克、白芝麻5克、辣椒面5克、热油50克、生抽两勺、老抽一勺、香醋10克、鸡精2克、糖20克、盐5克。制作的方法与步骤 1、鸭掌2斤,先剪掉指甲,然后加水清洗干净。2、接...
蒜香香辣
鸭爪
怎么做
答:
用料 鸭掌 20 生抽 适量 陈醋 生抽的1/4 料酒 3勺 干辣椒 20个 鸡精 1勺 冰水 一盆 蒜香香辣
鸭爪的做法
鸭爪洗净,为啥选鸭爪,其实我觉得鸡爪肉太多,吃起来腻歪,鸭爪有嚼劲。更重要的是,鸭爪只有4个指头,剪起来快。哈哈哈哈哈哈哈 修剪指甲 照片格式的问题,没有...
怎样卤
鸭爪
答:
做法
:1、锅上火倒入调和油倒入白糖待糖炒出有点焦黄色。2、倒入洗净的
鸭爪
。3、放入桂皮草果生姜翻炒裹上焦糖味。4、倒入生抽、老抽、盐、味精和十三香。5、倒入椒盐卤煮半个小时这样比较入味。做法二食材:鸭爪1000克、白酒10克、盐5克、冰糖40克、大葱10克、姜25克、茴香籽[小茴香籽]3克、...
盐焗
鸭爪
正宗制作方法
答:
盐焗
鸭爪的做法
准备材料:姜、葱头(香葱)、黄栀子、盐焗鸡粉、鸭爪。葱、姜洗净切片。请点击输入图片描述 鸭爪洗净晾干水分。锅中加入适量的清水,放入的黄栀子煮开,把黄栀子水倒入碗中备用。请点击输入图片描述 鸭爪均匀地刷上黄栀子水,刷2遍就够了;煮出来颜色会更深一点。取个干净的碟子,...
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