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麦芽糖果糖葡萄糖是什么关系
高中生物的单糖.二
糖
.多糖.还原性糖等等糖到底要怎么划分.我都弄糊涂了...
答:
单
糖是
:
葡萄糖
,
果糖
,半乳糖,核糖,脱氧核糖 二糖是:
麦芽糖
,由2分子葡萄糖结合而成 乳糖,由一分子葡萄糖和一分子半乳糖结合 蔗糖,由一分子葡萄糖和一分子果糖结合 多糖是:淀粉(植物特有),糖原(动物特有),纤维素(植物特有)还原性糖一般指单糖,但有个地方要区分一下,就是高中生物中...
麦芽糖
和
葡萄糖是什么关系
?
答:
淀粉(多糖)在唾液酶(或者胰腺酶)的作用下可以转化为麦芽糖,而
麦芽糖是
二糖,然后在酶的作用下继续变成
果糖
和
葡萄糖
,他们是单糖,而只有单糖可以被人体吸收并转化为能量。明白点说,单糖葡萄糖和果糖组成了二糖麦芽糖。
高中生物 蔗糖水解生成
葡萄糖
和
什么
物质??
答:
麦芽糖
和蔗
糖是
同分异构体,蔗糖水解生成
葡萄糖
C6H12O6和
果糖
C6H12O6.麦芽糖水解生成两分子葡萄糖C6H12O6。至于淀粉水解彻底生成葡萄糖C6H12O6,不彻底则生成麦芽糖。至于是否彻底水解则要看催化剂和反应条件
一分子
麦芽糖
水解,生成一分子
葡萄糖
和一分子
果糖
吗?
答:
一分子
麦芽糖
水解,不会生成一分子
葡萄糖
和一分子
果糖
。一分子麦芽糖水解生成两分子葡萄糖。蔗糖和麦芽糖的分子式均为C12H22O11,但在一定条件下,一分子蔗糖水解(即和水反应)生成一分子葡萄糖(C6H12O6)和一分子果糖(C6H12O6)。
麦芽糖
由哪两个单糖组成
答:
麦芽糖是由葡萄糖和
果糖
组成的。麦芽糖是一种由淀粉酶通过水解淀粉而产生的一种碳水化合物,主要成分是葡萄糖和果糖。麦芽糖在自然界中主要存在于麦芽中,是一种既甜又易溶于水的食用糖。麦芽糖由葡萄糖和果糖组成,其中
葡萄糖是麦芽糖
的主要成分,占总量的近一半。果糖则是以α-呋喃结构与葡萄糖结合...
(1/2)高中生物中说
麦芽糖
、
果糖
、
葡萄糖是
还原性糖,众所周知葡萄糖中...
答:
葡萄糖
、
果糖都是
还原性糖。这里指的是碱性条件下还原斐林试剂、多伦试剂等的能力。碱性条件下,果糖、葡萄糖可以通过端基异构相互转化,所以果糖也是还原性糖。如果是酸性条件下以溴水氧化,葡萄糖能使溴水褪色,果糖则不能。
麦芽糖
为二糖,可水解为
葡萄糖
和
果糖
,对吗??
答:
不对,一份子
麦芽糖
可以水解为两份子
葡萄糖
一份子蔗糖水解为一份子葡萄糖和一份子
果糖
麦芽糖和蔗糖有
什么
区别(蔗
糖果糖葡萄糖麦芽糖
有什么区别)
答:
8. 还原糖是指具有还原性的糖类,分子中含有游离醛基或酮基。9.
葡萄糖
、果糖、
麦芽糖都是
还原性糖,因为它们分子中含有游离醛基或酮基。10. 葡萄糖分子中含有游离醛基,果糖分子中含有游离酮基,乳糖和麦芽糖分子中含有游离的醛基。11. 葡萄糖、麦芽糖、
果糖是
还原性糖,而蔗糖是非还原性糖,可以...
葡乳麦甘蔗分别
是什么糖
答:
葡乳麦甘蔗分别是
葡萄糖
,乳糖,
麦芽糖
,蔗糖。葡萄糖与
果糖
异构,容易都含有,乳
糖是
动物专有,植物不会有,蔗糖甘蔗,甜菜中多。葡萄糖:单糖不能水解。果糖:单糖不水解。蔗糖:双糖,一分子葡萄糖一分子乳糖。麦芽糖:双糖,两分子葡萄糖。乳糖:双糖,一分子半乳糖一分子葡萄糖。纤维素/淀粉:多糖...
麦芽糖
浆,
葡萄糖
,
果糖
,蔗糖和代糖有
什么
区别?
答:
反应的结果不仅直接造成蔗糖的损失,而且还会生成一些对制糖有害的物质;
麦芽糖是
无色晶体,通常含一分子结晶水,熔点 102℃,易溶于水,甜度为蔗糖的 40%,有α-和β-两种异构体。2、分子构成不同:蔗糖是双糖的一种,是由一分子
葡萄糖
的半缩醛羟基与一分子
果糖
的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成;麦芽...
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