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麻辣卤鸭翅的做法及配料
香辣卤鸭翅
如何做,口味真是一绝,越吃越香呢?
答:
第二步把鸭翅清理干净,凉水入锅,加入一些生姜片和米酒,绰水10min,捞出再清理一遍
,检查一下,也有鹅毛得话,用夹子夹掉,洗好的鸭翅沥干水分。第三步起油锅,放入老冰糖小火煮至红棕色冒大泡。炒糖色时锅中不能出现水,也别开太走红,防止把糖色炒糊,有焦味的糖色要扔掉不可以留,会影响到...
麻辣卤鸭翅的做法
,麻辣卤鸭翅怎么做好吃
答:
麻辣卤鸭翅的做法步骤22.锅中放入清水,大火煮开后,放入鸭翅和鸡脖子,倒入料酒和姜片,煮开后撇去浮沫,继续煮1分钟后捞出沥干
。麻辣卤鸭翅的做法步骤33.准备香料。麻辣卤鸭翅的做法步骤44.锅中倒入油,大火加热,待油五成热时,放入姜片和葱爆香 麻辣卤鸭翅的做法步骤55.再放入香料炒1分钟。...
鸭翅
中
的做法
大全家常
答:
步骤1:
鸭翅
清水略洗一下,从翅膀关节处斩断,大的那根每面都用刀划个2、3刀,容易入味。步骤2:放进锅里大火烧开,捞出浮沫。步骤3:锅中底油,把葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角爆香一下,然后倒入鸭翅,加油酱油翻炒几下。步骤4:加入
配料和
适量的糖、盐、料酒、水要没过鸭翅。...
卤鸭翅的做法
大全
答:
卤鸭翅的做法如下:用料:鸭翅600克
、小葱1颗、姜3片、花椒2克、八角1瓣、肉蔻1个、草蔻1个、香叶5片、老抽8克、生抽10克、料酒10克、盐5克、鸡精1克、小米辣1个、桂皮2块。步骤:1、鸭翅反复用清水冲洗干净。2、准备好调料,香叶、草寇、肉蔻、八角、花椒和桂皮。3、再备齐生抽和老抽,料酒...
卤鸭翅
怎么做好吃健康营养丰富呢?
答:
【香辣卤鸭翅】
食材准备:鸭二翅1500克、八角4个、花椒1撮、干辣椒粉1碟、料酒1碗、酱油2勺、食盐1勺
烹饪步骤 步骤1.首先检查翅膀上是不是有毛毛,用小镊子夹掉,再用剪刀在关节上剪成两段,清洗干净。(这样处理不占地而且在煮的时候能让鸭翅更好的浸泡在汤汁里)步骤2.把所需要的调料准备好...
简单又好吃的
卤鸭翅
怎么做如何做好吃
视频时间 00:22
卤鸭翅怎么做好吃,
麻辣卤鸭翅的
家常
做法
答:
卤鸭翅的做法
1.买回的新鲜鸭翅清洗干净,然后冷水入锅焯水,水开后煮1分钟左右捞出,冷水冲洗。鸭翅上有很多残留的小细毛和毛根(绝对艰巨的任务,挑战你的耐力极限吧),一定要拔除干净,焯水后很容易清除,最后再清水冲洗干净。2.炒锅中倒入少许油,四五成热度的时候放入姜片炝锅,然后倒入滤干水分...
卤鸭翅
怎么做??
视频时间 00:43
卤鸭翅的
方法
答:
闲话俺不多说,下面就给大家做着秘制的
卤鸭翅配方和
制作流程,希望朋友们喜欢。【材料】:鸭翅 6个,姜葱 适量,料酒 1汤匙,生抽 半碗、老抽 1汤匙、冰糖 30克,盐 1茶匙 香料包:小茴香、八角、干姜皮、草果、栀子、山奈、砂仁、香叶、橘皮、桂皮、豆蔻 【
做法
】:1、把鸭翅上的毛用钳子拔掉...
卤鸭翅的做法及配料
答:
绝味
卤鸭翅的做法
1、鸭翅洗净,蒜两瓣切片,姜3-4片,冷水入锅,加料酒小半碗、二锅头少许(料酒去腥,白酒提味)锅中有少许酒味散出即可。烧开,撇去血沫,中火炖煮。2、油锅烧热,至冒烟,放入蒜片、姜片、花椒、干辣椒(切成段),翻炒煸出香味;再放入香叶、八角、桂皮,翻炒两下,关...
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