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黄豆芽炖草鱼的家常做法
草鱼
怎么
炖
好吃又简单
家常做法
答:
1.将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟(头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制) ;2.烧开一小锅水,将
豆芽
洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,按个人口味撒一点盐,备用;3.在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油...
怎么煮小的
草鱼
答:
做法
:1、鱼肉洗净,片成片,鱼骨和鱼肉分别用容器装好,
黄豆芽
、大葱洗净。 鱼肉用少许淀粉,盐,料酒,一个蛋清腌制十分钟 炒锅放水,水开放火锅底料,熬到沸腾 放黄豆芽和鱼骨,熬十五分钟的样子 用漏勺捞起黄豆芽和鱼骨,放入容器内 下鱼片,煮约十分钟,连鱼肉带汤倒进放入豆芽和鱼骨的容器内皆...
怎样炖鱼好吃又简单的
答:
煮鱼好吃又简单的方法如下(以水煮鱼为例):食材准备:
草鱼
一条,
黄豆芽
、鸡蛋一个、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、芝麻、料酒、胡椒粉、生粉、豆瓣酱、麻辣鱼料、鸡精、生抽。具体步骤:1、将草鱼先用水清洗一下,切下头和尾部,在沿着鱼骨切下鱼肉,鱼骨剁成块儿备用,斜着下刀将鱼肉片成薄片装盘...
黄豆芽炖草鱼
块
的做法
答:
黄豆芽炖草鱼
块
的做法
:1.将草鱼刮去鳞,除去鳃及内脏,用水冲洗干净,沥去水分后用刀在鱼的背部每隔2厘米切一刀,要求腹部相连,直至尾部;番茄和黄豆芽分别洗净.番茄切粒;粉皮用温水泡软。2.锅置火上,放入泡菜汤、鲜汤、葱段、姜片、料酒、黄豆芽、番茄粒、面筋及鱼,用大火烧沸后撇去浮沫...
豆芽炖
鱼
的做法
答:
做法
1.材料:
草鱼
、
黄豆芽
调味:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。2.将草鱼去腮、内脏处理干净。3.切下头、尾留用,沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。4.鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,再切成薄厚适中的鱼片。5.姜、蒜切片,干辣椒掰成小段。6.鱼片中倒入一个...
草鱼
怎样做
答:
教您草鱼沙锅怎么做,如何
做草鱼
沙锅才好吃 1. 鱼去骨切块;2. 核桃仁用开水浸泡,剥皮,洗净;3. 何首乌、天麻用纱布包好,放入沙锅中煎汁,过滤备用;4. 冬笋洗净切条;5. 豌豆苗、金针菇、
黄豆芽
洗净;6. 起油锅,倒入猪油烧热,放入葱、生姜炒香,倒入高汤、何首乌、天麻、冬笋、豌豆苗、...
草鱼怎么炖才好吃
炖草鱼的
烹饪方法
答:
2、将
草鱼
去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头、钱骨制成块。3、将鱼肉斜刀片成薄片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。4、将炒锅置火上,加高汤、盐烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥。汤盆内放
黄豆芽
垫底。待...
草鱼
怎么煮好出
答:
水煮
草鱼的家常做法
1、在家中制作水煮草鱼时,应该准备新鲜草鱼一条,
黄豆芽
250克,另外还要准备干辣椒和花椒以及生姜,还有蒜,葱油以及料酒和剁椒等多种配料。2、把准备好的草鱼宰杀,处理干净,去掉头尾以后片成鱼片,把鱼片放到碗中,加盐和料酒以及生粉,还有蛋白抓匀腌制半小时,鱼头和鱼尾以及鱼骨...
炸小
草鱼炖黄豆芽
怎么做好吃
答:
做法
:1. 把
草鱼
清洗干净,控干水。2. 把鱼身沾少许淀粉。3. 放到平底锅把鱼的两面煎成金黄色。4. 锅中倒入少许花生油,六成热,放入八角、花椒粒、葱、花椒粒爆香。5. 加入5毫升酱油和500毫升水,煮沸。6. 把煎好的鱼放入锅内,加入2毫升醋,大火三分钟,转小火
炖
十二分钟,收汁...
水煮鱼里的
黄豆芽
是煮还是炒
答:
准备食材:
草鱼
、
黄豆芽
、葱姜、郫县豆瓣酱、火锅底料、干辣椒、花椒、食盐、白糖、淀粉、蛋清、胡椒粉、食用油 做水煮鱼主要将鱼片处理好,剩下的就简单了,配菜可以随意,起到垫底的作用,想做出饭店的味道,可以用一块火锅底料,做出来味道很好吃,可以试试。草鱼处理干净,清洗之后,将两边的鱼肉片...
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