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黄骨鱼熬鱼汤的做法
黄骨鱼汤的做法
答:
准备食材:
黄骨鱼
、生姜、葱、盐、鸡蛋、面粉、食用油、胡椒粉。1、先把鱼开膛破肚、清洗干净,然后放入盆中。(鱼中再加入一勺盐,添加足量的清水浸泡10分钟。这样可以有效去除鱼身上的粘液。)2、碗中再加入生姜片、小葱、适量食用盐,抓拌均匀之后腌制15分钟。3、盆中打入3个鸡蛋,再加入一勺盐...
怎么煲
黄骨鱼汤
视频时间 00:25
黄骨鱼
怎样熬汤
答:
材料:
黄骨鱼
,豆腐,香葱,姜片,盐。
做法
:1、黄骨鱼洗净,正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺。2、豆腐切小块 3、姜片先抹一遍锅(据说煎鱼不会破皮),然后,热油爆香姜片 4、放入黄骨鱼,两面煎一会儿 5、倒入热开水,煮开 6、放入豆腐,转中火煮 7、
鱼汤
发白,放葱花、盐调味,即...
黄骨鱼汤
怎么
做
好喝又营养
答:
第1步、新鲜
黄骨鱼
一条,处理干净,用盐水浸泡一下,容易清除鱼表面的黄色部分,豆腐切小块,白玉菇50克,小葱一颗,生姜切片。第2步、不粘锅中放少许油,放入黄骨鱼煎一面上色后再翻面,两面都煎上色(注意煎鱼的时候放入锅中不要着急翻动,晃动,一面完全上色再翻面,这样鱼皮不会掉)。第3步...
黄骨鱼
怎么煲汤有营养
答:
1.黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用。2.生姜切片
。3.锅上火入油,爆香姜片,加水烧开,依次放入黄骨鱼、海鲜菇,调入盐、生抽、料酒炖40分钟即可。黄骨鱼鲜虾白豆腐汤 材料 白豆腐1块、基围虾300克(喜欢吃虾可以多放点)、黄骨鱼2条(3条、4条均可)香菇、香葱、老姜(子姜也可以)盐、料酒。做法 1...
怎么
做黄骨鱼
豆腐汤
答:
食材:
黄骨鱼
、嫩豆腐。 调料:姜丝、油、芹菜、食盐、鸡精。
做法
: 1、黄骨鱼洗净后热油下锅,煎至两面金黄。 2、姜丝爆香后,加入一大碗开水(务必用开水,是
熬
出奶白浓汤的关键),中小火,
煮
至
鱼汤
变白。 3、嫩豆腐切小块,加入鱼汤中,煮约3分钟。 4、加入芹菜丁、适量食盐、鸡精调味即可。 ps: 鱼一定要...
黄骨鱼
怎么吃
答:
酸菜
鱼汤做法
:1、黄骨鱼处理干净,去鳞去内脏,斩成小段,姜蒜切末,葱切段。2、锅烧热下油,下姜蒜末爆香。3、加入酸菜一起炒香。4、砂锅内放入少量的水,将炒好的酸菜放入砂锅内。5、小火炖20分钟即可。除了以上两种做法,黄骨鱼也可以做成红烧黄骨鱼、干煎黄骨鱼、啤酒
炖黄骨鱼
等美食,...
黄骨鱼
煮汤怎么煮好吃
答:
——【食材准备】——【主料】:
黄骨鱼
2条 【配菜】:冬瓜200克 【调味料】:盐8克,酱油10克,干生姜10克,大蒜头10克,料酒5克,鸡精5克,小葱1颗,花椒20颗 【制作时长】:15分钟 ——【制作步骤】——1.备料,冬瓜去皮洗净备用,黄骨鱼处理好后洗净沥水,生姜蒜头都切成末,小葱切段动作...
黄骨鱼
怎么炖汤
答:
主料:
黄骨鱼
550g 调料:食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、调和油适量 1、准备黄骨鱼和老豆腐。2、锅内加油烧热放入姜片爆香。3、加入黄骨鱼。4、加适量清水大火焖,这种没无鳞的鱼不用两面煎。5、10分钟后加入老豆腐大火焖20分钟。6、最后加放适量盐和鸡精即可出锅。7、成品图如下。
黄骨鱼
怎样弄汤
答:
【具体制作步骤】:1.先将
黄骨鱼
用清水多清洗几遍,因为黄骨鱼比较小,清洗有一点麻烦,黄骨鱼有三根大刺特别硬,一定要小心,也可以用剪刀剪掉。2.将黄骨鱼先煎一下,热锅凉油,然后用姜在油中擦一下,这样不粘锅,将两边都煎成有焦皮。3.然后锅中倒入开水,喜欢喝汤的就多放一点水,放入葱...
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