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黄鳝怎么烧
红烧黄鳝的做法,红烧
黄鳝怎么
做好吃,红烧黄鳝的家常
答:
大蒜头 适量 香葱适量 生姜适量 料酒适量 老抽适量 白糖 适量 黑胡椒粉 适量 鸡精适量 色拉油适量 咸鲜口味 烧工艺 三刻钟耗时 普通难度 红烧
黄鳝
的做法步骤 1 买回的活
鳝鱼
,先用剪刀在鳝鱼脖颈处剪一刀,不要剪断,但一定要剪断当中骨头。2 捏住头用剪刀剪掉嘴尖并剪开鳝鱼嘴。3 顺肚子中缝一直...
鳝鱼
的做法
答:
大蒜
烧鳝鱼
的做法 1、宰杀好的新鲜鳝鱼仔细清理、清洗干净,切成段,沥干水分备用;2、剥一大碗蒜瓣;姜拍破、干辣椒剪成节和青红干花椒粒、八角山奈桂皮香叶砂仁白蔻老蔻等香料少许装碗;小米辣、青椒斜切,芹菜、香葱切段;准备好豆辨酱;3、热油适量倒入鳝段翻炒至水分干澡、鳝段变色收缩时控油捞...
鳝鱼
的做法?
答:
5、
黄鳝
切小段,再切粗丝,这样炒出来的黄鳝更入味,爆炒过的黄鳝再蒸饭很好吃啊,蒸的时候米饭也更香更惹味!做法3:红烧黄鳝 1、将
鳝鱼
去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏液,不去骨,切成寸断备用。2、将香葱冼净切成小段;老姜、蒜洗净切片备用。3、大火烧热炒锅中的油至八成热,放入姜片、蒜片...
黄鳝怎么
煮才好吃
答:
4
按照自己黄鳝的量倒入适当多的水,如果自己喜欢喝汤也可以多倒点的
。再倒点料酒(也是去腥的),在放大蒜头,盖锅盖烧个10分钟左右(我加的水少,烧太久汤都会煮没了),鱼类的很容易熟的。5 锅盖一打开会发现乳白色的汤,很香,看着就很有胃口的。再加点盐 过个10几秒就可关火了。6 将切...
黄鳝怎么
做才好吃
答:
1、 将
黄鳝
洗干净后控干水,然后将洋葱洗干净后切成片。2、 胡萝卜切成片,将锅烧热后倒入油,冷油爆香蒜。3、 再倒入洋葱和胡萝卜,翻炒至变色后倒入黄鳝。4、 翻炒几分钟之后,加点料酒,等炒到七分熟的时候,加点盐。5、 撒些胡椒粉,放入白糖,倒入酱油翻炒至全熟。这道菜是所有的黄鳝...
怎么
炒
黄鳝
好吃
答:
步骤:1、将
黄鳝
的头用钉子钉住了,然后就是用刀从头到尾的剖开了,将内脏和脊骨取出来,然后将
鳝鱼
切成小段。2、将洋葱去掉皮,洗干净了,然后切成片。3、将干红椒切成小片。4、将生姜和大蒜洗干净了,切成末。5、将炒锅烧热了,倒入油,稍微烫一下,将猪油放入烧热了,将鳝鱼片放入爆炒。6、...
黄鳝怎么
做好吃 农家
烧黄鳝
的做法
答:
主料:
鳝鱼
500克。调料:花生油25克、酱油5克、大蒜(白皮)10克、生姜5克、味精2克、胡椒粉2克、盐3克、淀粉(豌豆)5克、香油10克。做法 1、将
黄鳝
洗净,切成薄片。2、姜蒜切成片。3、用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁。4、锅置火上,放花生油,烧至七成热,下黄鳝爆炒,随即下姜、蒜...
鳝鱼
要
怎么烧
才嫩?
答:
烧鳝鱼
具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鳝鱼 6条、豆芽 230克、白糖 1茶勺、味精 1茶勺、淀粉 1勺、韭菜 230克、红萝卜 1块、姜 1块、大蒜 3颗、葱段 6条、葱花 若干、盐 1茶勺、黄酒 1勺。1、第一步把准备好的鳝鱼清洗干净,去除内脏和骨头。2、然后切好,放入味精、白糖、黄酒、...
野生
黄鳝怎么烧
答:
1、
黄鳝
在市场处理好,在家仔细的清洗,去除其体内血块,残余组织,血水等。反复水洗至无血色。2、黄鳝切成段,不要太小,再次用水清洗后备用。蒜切小块,姜切片,红绿辣椒切块。3、锅中加水烧开,投入鳝段至水微开,捞出冷水清洗,此时
鳝鱼
表面的黏膜已变成白色絮状物,洗净,控干,备用。4、锅中...
黄鳝怎么烧
脆脆的
答:
制作:1. 将划好的鳝背放在沸水锅内氽一下捞起沥干水分;2. 用精盐、料酒拌和;3. 葱姜洗净,姜切丝、葱切末;4. 锅置火上放入油
烧
至七成热时将鳝背投入油内炸5分钟左右捞起;5. 用铁筷子把鳝背挑散,待油烧至冒青烟时再把鳝背倒回锅内炸至鳝背卷缩起来;6. 此时已酥脆捞起控去油;7. 锅...
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