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黑米蒸糕最简单的做法窍门
红枣
黑米糕的做法
步骤图,红枣黑米糕怎么做
答:
红枣黑米糕的做法
黑米提前浸泡2-3小时 红枣洗净冷水上锅蒸15分钟 蒸好的红枣去皮去核
(这一步简直是考验我的耐性😪)黑米,红枣,牛奶,冰糖放入豆浆机(我按的是米糊键)搅拌好的米糊就是这个样子
黑米蒸糕怎么做
黑米蒸糕的做法
答:
1、主料:
黑米
100克、鸡蛋3个、糯米25克、牛奶80克。2、辅料:植物油12克、细砂糖25克、柠檬汁少许。3、黑米和糯米以大约4:1混合,倒入破壁机中。4、用破壁机打成细粉,倒入干净且干燥的盆待用。5、分离蛋黄和蛋白,分别放入两个无油无水的盆中。蛋黄中加入植物油,搅拌均匀。6、加入三分之二...
蒸
黑米糕的做法
步骤图,蒸黑米糕怎么做好吃
答:
蒸黑米糕的做法
洗干净的黑米加入100毫升的水泡4-5小时,再打成黑米浓浆
把打好的黑米浓浆倒入打蛋盆,加入玉米油10克,蛋黄2个,用手动打蛋器搅打均匀 筛入50克低粉,混合至无颗粒,手法要轻 蛋清分3-4次加入40克糖,打发至硬性发泡,拿起打蛋器有小尖勾即可 把三分之一的蛋白糊刮入蛋黄黑...
黑米蒸糕的做法
和配方 黑米蒸糕的做法和配方介绍
答:
1、用料;
黑米
粉 80g、糯米粉30g、鸡蛋3个、白砂糖20+35g、色拉油20g、牛奶60g。2、糯米和黑米洗净晒干后粉碎成粉,鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,蛋黄内加入20g糖搅拌至糖融化,加入油搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀,放入糯米粉和黑米粉,搅拌成糊状备用。3、蛋白分三次加入糖,打发至干性发泡,就是提前打...
黑米糕的做法窍门
答:
做法
步骤:第1步、把
黑米
粉、面粉和糯米粉混合均匀 第2步、倒入牛奶搅拌均匀(泡打粉在加入打发的蛋白霜之前添加)第3步、鸡蛋分离蛋白和蛋黄,蛋黄不用,蛋清中加数滴柠檬汁,然后放入冰箱冷冻室,冷冻5分钟左右,再进行下一步的打发蛋清。第4步、将自制脱模膏涂抹于用来蒸制黑米粉的容器中,这样黑...
黑米糕的制作方法
和过程是什么?
答:
黑米糕的做法
1、黑米洗净浸泡12小时。2、浸泡好的黑米放入料理机中。3、搅拌机中加入适量油和鸡蛋。4、打成细腻的糊糊。5、蛋清在无油无水的容器中,分三次加入白糖,打至硬性发泡。6、分3次把蛋白放入黑米糊中切拌均匀。7、最后成比较浓稠均匀的浅灰色面糊。8、倒入6寸模具中用力震一下,放入...
黑米糕的做法
松软又好吃
答:
黑米糕的做法
松软又好吃:主料:黑米100克、牛奶180只、面粉70克。辅料:白糖30克、酵母粉2克。步骤:1、将黑米称量好清洗干净。2、加入牛奶浸泡20分钟左右。3、将黑米牛奶放入料理机打碎成米糊状。4、称量好面粉白糖酵母。5、将面粉白糖酵母加入米糊中搅拌均匀。6、倒入模具中。7、模具盖上保鲜模,...
黑米蒸糕的做法
,黑米蒸糕怎么做好吃,黑米蒸糕
答:
做法
1、将烤模内部铺上蛋糕油纸备用。2、大米粉、低筋面粉、玉米粉、泡打粉及小苏打粉一起过筛子备用。3、红糖加入水中溶化后过筛子,加入到2的粉类中用橡皮刀翻拌,不能搅拌哟。4、加入玉米油轻轻地搅拌均匀面糊,然后盖上保鲜膜或者盖上盖子放置常温下静置20分钟左右。5、用橡皮刀将面糊刮入模型...
黑米蒸糕的做法
黑米蒸糕怎么做
答:
黑米蒸糕的做法
黑米蒸糕怎么做 1、材料:黑米250克,面粉250克,色拉油20克,糖30克,葡萄干少许,酵母3克。2、黑米洗净放水浸泡。3、将浸泡好黑米倒入搅拌机搅拌成米糊。4、搅拌好的米糊倒入盆中,放少许糖,再放少许面粉和酵母拌匀。5、放入色拉油拌匀。6、拌好的面糊倒入膜具中发酵至2倍大。7...
黑米
怎么做好吃
答:
黑米蒸糕
好吃,
做法
如下:材料:鸡蛋、黑米、糯米粉、白砂糖、低筋面粉、清水。工具:碗、料理机、蒸锅、盆、打蛋器、刮刀、筛子、模具、保鲜膜。1、准备好材料,鸡蛋是60g以上的,黑米用料理机打碎过筛。2、鸡蛋打入盆中,加入50g白砂糖。3、用打蛋器低速打发全蛋,等到鸡蛋糊变细腻时转高速打发,打...
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