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龙葵素结构式
关于
龙葵素
视频时间 00:46
龙葵素
和
龙葵碱
是一回事吗
答:
龙葵碱 龙葵碱(Nightshade) 龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素,是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。
分子式为C45H73NO15N
,结构式如图所示。不溶于水、乙醚、氯仿,能溶于乙醇,与稀酸共热生成茄啶(C27H43NO)及一些糖类。
龙葵素
溶于水吗
答:
龙葵碱 龙葵碱Nightshade 龙葵碱又名茄碱龙葵毒素马铃薯毒素,
是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷分子式为C45H73NO15N
,结构式如图所示不溶于水乙醚氯仿,能溶于乙醇,与稀酸共热生成茄啶C27H43NO。在这个物质转化过程中,会产生一种叫做龙葵碱的毒素,它是一种生物碱,有溶血和刺激黏膜的作用...
龙葵素
的化学式
答:
结构如图.(审查可能较慢,请稍等)
化学式:C45H73NO15
龙葵素也称龙葵碱,茄碱 存在 存在于马铃薯、番茄和茄子等茄科植物中。α-茄碱与α-卡茄碱占马铃薯中总糖苷生物碱含量的95%。马铃薯中茄碱的含量一般为 30~100mg/kg,通常认为 200mg/kg 以内食用是安全的,但发芽马铃薯芽眼四周和见光变绿部...
听说番茄不适于生吃,说有
龙葵素
,对人体不利,有无道理?
答:
分析:龙葵素 又叫龙葵碱,茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素,是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。
分子式为C45H73NO15N
,结构式如图所示。不溶于水、乙醚、氯仿,能溶于乙醇,与稀酸共热生成茄啶(C27H43NO)及一些糖类。茄啶能溶于苯和氯仿。它是一种天然毒素,我们所熟知的龙葵素中毒是食用发芽的...
龙葵素
的认识(包括化学式,
结构
)
答:
是由含氮有机物和糖组成的黑色苦味有毒物质,一般叫做马铃薯素。
龙葵素
有溶血作用,即破坏红细胞,对粘膜有强烈的刺激性。中毒症状有口干、舌麻、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。重者可引起呼吸困难、抽搐等。它是一种具有苷
式结构
的生物碱 ...
常温下
龙葵素
会被分解么
答:
龙葵素
的
结构
与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。而且
龙葵碱
的完全分解要在170℃左右(不加酸),一般的烹饪方式无法完全剿灭它,薯片是高温油炸过的,龙葵碱含量很低,但油炸增加了其他危害。所以常温不会分解,希望有帮助。
土豆变绿了还能不能吃?
答:
在马铃薯的薯块中,
龙葵素
本身就主要集中在表皮部分。如果土豆变绿很严重,并且又渗入内部很深,最好就不要食用了。对于部分变绿的土豆,我们可以把绿色部分全部削掉再食用。变绿的话是叶绿素它不是龙葵素,但是我们看到的是变绿跟龙葵素的含量提高有高度的相关性,它的一些合成是受到了光的影响,然后在...
孕妇吃了发芽土豆怎么办
答:
发芽的土豆中含有大量的
龙葵素
,龙葵素是一种常出现在马铃薯中的有毒糖苷生物碱,
结构
类似人体的雌激素、孕激素等,会在人体蓄积,怀孕早期的孕妇食用过多会导致胎儿畸形。2.呕吐、腹泻 龙葵素具有致毒性,少量
龙葵碱
摄入,抵抗力有较好的孕妇会出现口腔与咽部瘙痒,并刺激肠胃有恶心、呕吐、腹泻的症状,对...
《十万个为什么》读书心得
答:
上面写着:“因为它是椭圆形当你去捏它时,它就会把你使出的力量均匀地分散到鸡蛋的外壳,所以不会破。建筑学上也用了这种‘薄壳
结构
’,这样既省力又方便。” 看了这个,我终于知道为什么雪灾时屋顶不会破洞了! 接着,我用手把整个机但握住,用力捏,但其中一根手指比较用力,鸡蛋果真破了。蛋白、蛋黄都洒落一地,...
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