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10克鱼胶粉加多少水
鱼胶粉
怎么做果冻
答:
1、鱼胶粉10克用5倍分量的矿泉水(冷)浸泡
,(五倍的意思是:如果鱼胶粉的分量是两汤匙,就加10汤匙水),直到鱼胶粉充分吸收水分,变成固体膏状;2、橙子每只一切两半,用勺子挖出果肉,保留完整的橙皮,将挖出的果肉榨出橙汁;3、将橙汁加入适量糖,加热搅拌到糖融化,晾凉待用;4、锅里烧水,...
做果冻的时候,水和
鱼胶粉
的比例是
多少
啊?(要是水气球的那种效果啊...
答:
不凝固一般是鱼胶粉和水的比例有问题。
我们做这个是用10g鱼胶粉加入200毫升水加热至沸
,(沸的时间要短,不要太长)同时搅拌至完全溶解后,再加入200毫升凉开水(开水可以掺进果汁等再凉透),搅匀后倒入模具内并放于雪柜内凝固。如喜欢硬点,可加多些鱼胶粉份量。我在酒店制作水晶果冻多用琼脂做的。...
鱼胶粉
怎么使用,请详细介绍用吗,
答:
具体方法,鱼胶粉如果是10克,
用6大匙冷水(约90克)泡
,让它充分吸水,再隔水加热或微波十秒钟让它成为液体,如果完全冷却了会凝固,在它还是液体的时候加入到你已经做好的蛋糕糊中~拌匀后放入冰箱冷藏,完全凝固后就可以食用。我用的是吉利丁片,相对鱼腥味儿小一点,只要用适量冰水泡软后,将水倒...
鱼胶粉
用冷水还是热水?
答:
10克鱼胶粉加多少水 可以的,
1:4分量就是一克鱼胶粉加4克水
。鱼胶粉具体加多少水由不同的产品配方来规定。没有一个限定值,5%以上的鱼胶粉溶液就可以形成稳定的胶凝体。水多就会软一点水少就会硬一点。所以不必追求其融化时的水固比。
怎么做布丁(简单的家用方法)
视频时间 00:59
鱼胶粉
和水的比例关系
答:
1:4,分量就是一克
鱼胶粉加
4
克水
。对于鱼胶粉来说,实际上鱼胶粉的用法还是非常多的,是一种用途很广泛的食物,鱼胶粉是可以用来制作成美味的果冻吃的,同时鱼胶粉用来制作成甜品也是很不错的选择,因为鱼胶粉的营养丰富,所以在平时吃鱼胶粉对滋补有好处。如果可以适当的去补充些鱼胶粉,这样可以让...
软糖怎么自制好吃又简单?
答:
吉利丁片或
鱼胶粉
:
10克
(用于凝固)砂糖:150克(根据口味可适量增减)水:200毫升 果汁或香精:适量(如柠檬汁、草莓汁等)食用色素:若干(可选)模具:硅胶模具或任何你想要的形状的容器 工具准备:小锅 搅拌勺 量杯 筛网(如果使用鱼胶粉)制作步骤:吉利丁片的准备:如果使用吉利丁片,需要先将其...
如何用
鱼胶粉
做果冻?
答:
问题九:鱼胶粉怎么做果冻 放鱼胶粉,加果汁之类的东东,搅匀,加你爱吃的东东,冻起来。粉和果汁比例是1比5,粉1果汁5 问题十:罗拨臣鱼胶粉怎么做果冻? 将
10克鱼胶粉
加入227毫升(8安士)沸水中,搅拌至完全溶解后,再加入227毫升(8安士)冻水,搅匀后倒入模内并放于冰箱内凝固。
鱼胶粉
的用法比例鱼胶和鱼胶粉的比例
答:
3、基本上
鱼胶粉
和水的比例保持在1:4就可以了,也就是1克的鱼胶粉加入4克的水,这样基本上使用后的效果就会非常好了。一般情况下鱼胶粉具体
加多少水
是由不同产品配方来进行规定的,并没有说一个固定的值,5%以上的鱼胶粉溶液就能形成稳定的胶凝体了。4、但是我们最好要将比例控制在一定准备的范围...
为什么用琼脂作的果冻很难吃 ?口感差!面面的!
答:
鱼胶粉
跟水的比例是
10克
:300ML 琼脂跟水的比例是:10克:500ML~600ML 再给你介绍个简单的:超级简单迅速的果冻做法 材料:qq糖一包~牛奶一盒~方法:把qq糖倒入热牛奶中,煮化就好啦!然后放入冰箱冷藏一晚!第二天就可以吃啦!qq糖就是那个"旺仔qq糖"啊 有好多好多味道 葡萄的 橘子的 苹果的 ...
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