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10g吉利丁片和水的比例
来几种自制甜品酒饮,喝过3种以上的算你厉害
答:
用料 牛奶320ML水90ML细砂糖80g抹茶粉
10g吉利丁
7g淡奶油80ML 做法 80ML淡奶油打至六分发,冷藏备用; 7g
吉利丁片
用冷水泡涨备用;10g抹茶粉过筛后和80g细砂糖混合;320ML牛奶和90ML水混合倒入奶锅,加热至微沸状,关火,取2大匙加入泡好的吉利丁片中,搅拌至吉利丁融化;剩余的牛奶
和水
混合物分6次...
吉利丁
能吃吗
答:
吉利丁等于多少吉利丁粉 吉利丁粉的凝结力比吉利丁要好,一般大概是1.3——1.5倍,
10g吉利丁
粉=13——15g吉利丁,而一片吉利丁基本重2——2.5g,因此能够 计算为大约1.3——2g粉。吉利丁有害吗 利丁粉就是说吉利丁粉,是获取自鱼膘、鱼片生产加工做成的一种蛋白疑胶,用以千层蛋糕、水晶...
在家自制布丁时,所需要的材料都有哪些?
答:
三,可可牛奶布丁用料:鲜牛奶100g、纯净水200g、可可粉5g、
吉利丁片
(3片)15g、白糖35g 做法:1.吉利丁片用清水泡10分钟左右,纯净水倒入锅中,煮开 2.倒入可可粉和25g白糖,搅拌均匀,放入
10g
(2片)泡软的吉利丁片,一边搅拌到吉利丁片融化,一边散热 3.待可可液体冷却后,倒入容器(只倒入...
蓝莓芝士葛斯怎么做?
答:
蓝莓芝士葛斯 A牛奶100 蛋黄2个 砂糖60 B蓝莓果茸200 C奶油芝士150 D吉利丁10 E淡奶油400 F朗姆酒 制作流程 将牛奶加热至85℃后冲入蛋黄和砂糖混合物中在回锅煮至85℃后在加入隔水加热过后的蓝莓果蓉在加入隔水软化后的奶油芝士,再加入泡软的
吉利丁片
最后加入打发5~6成的淡奶油 ...
吉利丁
粉怎么用的?
视频时间 01:20
如何做3D可妮兔蛋糕
答:
主料:可可戚风蛋糕一个 布朗熊巧克力慕斯: 黑巧克力100g、牛奶60g、淡奶油130g、细砂糖
10g
、
吉利丁片
2片(10g)、可妮兔酸奶慕斯:酸奶150g、淡奶油140g、细砂糖10g、吉利丁片2片(10g)、芒果肉适量 布朗熊&可妮兔(巧克力&酸奶慕斯蛋糕)的做法步骤 1. 提前烤好一个可可戚风,切成三片,待用...
吉利丁
粉怎么用
视频时间 01:20
我买了
吉利丁
粉...但是要如何使用?
答:
用法 1)软化 用水或者其他液体软化
吉利丁片
/粉,让其吸收自身5倍的水量,时间大约5-10分钟 2)加热 软化好的吉利丁片/粉放入热的材料里,或者与其他材料一起加热,直至溶解成吉利丁液 注意事项 1)用吉利丁制作的甜品需冷藏保存,在温热的环境下很容易融化变形。2)用吉利丁制作的甜品最好密封保存...
10g吉利丁片
等于多少克
答:
10g吉利丁片
就是10克的重量,公制:1斤=10两=100钱1钱=5克市制;1斤=16两=160钱。两是市制的重量单位。1两=0.05千克=50克 1斤=10两旧时,1斤等于16两,故有成语“半斤八两”,表示不分上下。斤 1斤=0.5千克=500克 各重量单位之间的进率 微克,质量单位,符号μg。1微克等于一百万分之...
吉利片的
果冻怎么制作
答:
1、准备两片
吉利丁片
(
10g
),放在小碗中,然后倒入适量的凉水浸泡10分钟。锅中倒入250克纯牛奶、30克白糖,开小火加热搅拌至白糖完全融化在牛奶中即可关火。将煮好的牛奶液倒入容器中,加入泡软的吉利丁片,倒入自己爱吃的水果丁,盖上盖子或者保鲜膜,放进冰箱中冷藏4个小时左右即可。
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