11问答网
所有问题
当前搜索:
1斤阿胶糕的配料表
阿胶糕
吃了会上火吗?
答:
1
.制作前的准备工作 核桃仁250克,枸杞100克,红枣200克,阿胶250克,黄酒500ml,冰糖200克,黑芝麻250克。准备工具 :炒锅(铜锅 不粘锅 砂锅 就是不要铁锅)勺子(要求同上)、保鲜膜、模具盘 把剥好的枣和核桃炒或者烤干,如果大枣含有水分的话,会影响
阿胶糕的
口感和质量,没有水分,阿胶糕就...
阿胶糕
软软的怎么回事
答:
1
、如果是刚做好的
阿胶糕
很软的话,可能是由于
配料
的比列放的不对而导致的,像如果是水或者是黄酒等液体配料放的多的话就会容易使做出来的阿胶糕很软,像这种情况的话是可以继续食用的,如果觉得软的话建议先将阿胶糕敞开风干
一
下再装起来。2、但如果阿胶糕原本质地不软,放置时间一久就变软了的话...
阿胶糕的
制作方法与
配料
是什么
答:
1
、熬制
阿胶糕
需要的材料有:阿胶、黑芝麻、核桃仁、大杏仁、红枣、枸杞、黄酒、冰糖,但坚果类的添加也是看每个人的喜好。2、先将准备好的块状阿胶用棍子敲碎,然后用磨粉机将块状的阿胶打成粉状。3、倒入准备好的黄酒泡制48小时,泡制过程容器需要盖盖。一定要经过48小时充分浸泡,是为了让阿胶的功效...
熬
阿胶糕的配料
比例
答:
配料比例可以按照这样的:阿胶、黑芝麻、核桃仁各250克,枸杞100克,冰糖200克,黄酒500毫升,按照这个配料比例250克的阿胶大概可以做出2-3
斤的
阿胶糕。熬
阿胶糕的配料
比例 做阿胶糕的时候需要提前将阿胶敲碎,并用黄酒浸泡
1
-3天左右。阿胶糕中的阿胶含量占比在25%左右比较好,可以根据个人的口味喜好...
熬
阿胶糕的配料
比例
答:
配料比例可以按照这样的:阿胶、黑芝麻、核桃仁各250克,枸杞100克,冰糖200克,黄酒500毫升,按照这个配料比例250克的阿胶大概可以做出2-3
斤的
阿胶糕。熬
阿胶糕的配料
比例 做阿胶糕的时候需要提前将阿胶敲碎,并用黄酒浸泡
1
-3天左右。阿胶糕中的阿胶含量占比在25%左右比较好,可以根据个人的口味喜好...
熬
阿胶糕的配料
比例多少合适熬阿胶糕的配料比例
答:
熬
阿胶糕的配料
比例多少合适,熬阿胶糕的配料比例很多朋友还不知道,现在让我们
一
起看看吧!
1
、配料比例可以按照这样的:阿胶、黑芝麻、核桃仁各250克,枸杞100克,冰糖200克,黄酒500毫升,按照这个配料比例250克的阿胶大概可以做出2-3
斤的
阿胶糕。2、做阿胶糕的时候需要提前将阿胶敲碎,并用黄酒浸泡1-...
阿胶糕的
制作方法与
配料
答:
1
、制作
阿胶糕
需要先把五百克的阿胶敲碎并把它放入七百五十毫升的黄酒中浸泡两三天,然后再根据自己的喜好准备适量烤熟的核桃仁,还有洗净、切好、炒干的红枣、桂圆、枸杞。2、接着再取出三百克冰糖并把它和泡好的阿胶、黄酒
一
起放入锅中熬煮直到阿胶浆可以挂旗,最后往阿胶中倒入上面准备好的材料以及...
阿胶糕
是用什么来做的,自己做可以吗,要买怎样
的配料
答:
核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。2、大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,
阿胶糕
已经熬成。3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。4、冷却后(必须冷却凝固),切成各种形状的糕,便是阿胶糕。
一般多少驴皮可以做
一斤阿胶糕
呢?
答:
熬
阿胶糕
注意事项
1
、需要注意阿胶中含有丰富的蛋白质,因此底面容易出现焦糊的情况,需要及时搅拌。2、加
配料
要
一
种一种加下去,搅拌均匀好一种再加下一种。3、加入其他配料时,要注意先加颗粒大的,再加颗粒小的,这样才能搅拌开。4、熬阿胶时刚开始黄酒含量高的时候,可以用大火,煮开煮化之后...
250g阿胶,做
阿胶糕
,比例是多少?黄酒加多少?
答:
但是从健康的角度来说,阿胶糕中的阿胶含量不是越多越好,阿胶量太大,容易导致上火,阿胶量太少,那么食用效果不明显,因此阿胶占比在25%左右是比较合适的,以此推算,阿胶糕的重量约2-3
斤
即可。
阿胶糕的配料
比例和做法 2
1
.准备阿胶、黑芝麻、核桃仁各250克,枸杞100克、冰糖200克、黄酒500毫升...
棣栭〉
<涓婁竴椤
11
12
13
14
16
17
18
19
20
涓嬩竴椤
灏鹃〉
15
其他人还搜