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250克阿胶糕配料比例窍门
求
阿胶糕
制作
配料克
数,要求一斤阿胶熬出来四斤或者四斤半的。要自己做...
答:
1. 将
250克阿胶
放入碗中,加入480毫升黄酒,覆盖后侵泡至阿胶完全吸收黄酒,通常需两天时间。2. 准备230克核桃仁、150克黑芝麻、200克红枣、220克桂圆和50克枸杞。3. 将泡软的阿胶和260克冰糖放入锅中。4. 用中火加热,搅拌至阿胶和冰糖完全融化。5. 继续中火熬制,直至出现如图所示的粘稠状。6....
在家自己怎么做
阿胶糕
答:
材料:
阿胶
500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、去核红枣
250克
、冰糖250克、即墨老酒750克、桂圆100克、枸杞100克、葡萄干100克。 睡眠不好可再加100克酸枣仁(同时即墨老酒增加50克,糖尿病人将冰糖换成250克木糖醇,选用干型无糖即墨老酒) 准备工作: 1、准备不锈钢锅或者砂锅。古代给皇上进贡熬胶用的金锅银铲...
求
阿胶糕
制作
配料克
数,要求一斤阿胶熬出来四斤或者四斤半的。要自己做...
答:
一、
阿胶
放入碗中倒入黄酒覆盖。二、用保鲜膜密封侵泡一到两天。三、准备好核桃230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克 四、把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内。五、用中火熬至完全融化。六、保持中火熬出如图样子。七、然后加入核桃和桂圆搅。八、接着加入红枣和枸杞,继续搅拌均匀。...
阿胶糕
的制作方法与
配料比例
答:
1. 将250克阿胶块打碎,加入500毫升黄酒浸泡2天
。2. 准备辅料:黑芝麻250克、核桃仁250克、红枣150克、桂圆肉100克、枸杞50克、冰糖200克。3. 将浸泡好的阿胶倒入锅中,小火慢熬,边熬边搅拌,直至阿胶完全融化。4. 加入冰糖继续搅拌,直至冰糖完全融化。5. 按照大小顺序,分别加入桂圆肉、红枣、...
阿胶
做法和
配料比例
阿胶制作方法和配料比例
答:
1、自制
阿胶糕配料比例
:阿胶
250g
,黄酒2瓶,去核大枣200g,核桃碎250g,熟黑芝麻250g,桂圆100g,枸杞100g。2、将阿胶放入锅中,倒入准备好的黄酒。3、开大火煮开。4、锅中加入大枣继续熬煮。5、阿胶熬化后,放入核桃、芝麻、桂圆和枸杞。6、用锅勺持续搅拌均匀。7、搅拌至粘稠状出锅即可。8、...
250克阿胶糕
的
配料
表
答:
芝麻
250克
、去核红枣肉200克、芝麻油少许。具体做法:1、
阿胶
放入碗中,加入黄酒密封浸泡24小时以上。2、把泡好的阿胶,冰糖放入锅中,中火熬制至完全融化。3、熬制至挂旗状,依次加入核桃肉、红枣、枸杞,最后加入芝麻拌匀,关火。4、倒入提前准备好的,涂好芝麻油的容器内,压平,冷却切片即可。
熬
阿胶糕
的
配料比例
多少合适熬阿胶糕的配料比例
答:
1、配料比例可以按照这样的:阿胶、黑芝麻、核桃仁各250克,枸杞100克,冰糖200克,黄酒500毫升,按照这个
配料比例250克
的阿胶大概可以做出2-3斤的
阿胶糕
。2、做阿胶糕的时候需要提前将阿胶敲碎,并用黄酒浸泡1-3天左右。3、阿胶糕中的阿胶含量占比在25%左右比较好,可以根据个人的口味喜好添加黑芝麻...
250克阿胶
的
配料比例
是多少?
答:
阿胶250
克加黄酒500毫升,
比例
为1:2。可以加辅料:黑芝麻
250克
、核桃仁250克、红枣150克、冰糖200克,可根据喜好添加桂圆100克、枸杞100克,可其他食材。
阿胶糕
具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,一般是将阿胶打成粉后用黄酒浸泡两个晚上再制作阿胶糕。阿胶注意事项 因为阿胶...
250g阿胶
,做
阿胶糕
,
比例
是多少?黄酒加多少?
答:
阿胶糕
的
配料比例
和做法 2 1.准备阿胶、黑芝麻、核桃仁各
250克
,枸杞100克、冰糖200克、黄酒500毫升,先把阿胶块敲碎,加黄酒浸泡1-3天。 2.把融化的阿胶放入铜锅中,用铜铲不停搅拌,先大火熬至沸腾,后转小火熬制挂旗。 3.将冰糖、黑芝麻、核桃仁等辅料放入锅中搅拌均匀,把盛阿胶糕的模具...
阿胶糕
的制作方法与
配料
答:
阿胶糕
的制作方法与
配料
如下:材料准备:阿胶
250克
,黄酒560毫升,核桃仁250克,黑芝麻250克,红枣片160克,葡萄干60克,枸杞80克,冰糖160克,干玫瑰花瓣等。1、将阿胶打成粉末用黄酒浸泡24小时(本菜谱直接泡的阿胶块,泡了72小时)。2、准备好其他主要配料。核桃仁、芝麻用微波炉或者烤箱烤熟,也...
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