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30盘面包发酵机价格报价行情
蛋糕店大概要多少投入
答:
工具价格如下;双层4盘烤箱2500元,25升打蛋机2300元,1米8普通展示柜800元,双速打面包机25升2300元,
面包不锈钢发酵箱30盘2800元
,5升打鲜奶机1300元,50KG普通和面机1800元,
烤箱怎么
发酵
烤箱发酵的具体步骤介绍
答:
不管电烤箱上下火如何设置,直接打到最左边,打开电烤箱
发酵
功能,时间设置为
30
-45分钟。第二次发酵一般要求温度在35℃以上,湿度80%以上。如果你的烤箱有低温发酵功能,可以把这个功能利用上,让烤箱内保持恒温。如果没有,当烤箱里的热水冷却后,你可能需要重新更换一盘热水。等面团涨到原来的2-2.5倍...
谁知道烤馒头的配方和制造方法
答:
A、自然
发酵
:(配方1)将手工成型的馒头摆好在烤盘中,置于常温下6~8小时(一般6小时最佳)即可发酵成功,发酵好的馒头形状饱满,表面光滑,没有局部凹陷。B、恒温发酵:(配方2)将成型的馒头摆放在发酵箱中,发酵箱水温调至40℃,气温35℃,发酵2小时即可。5. 烤制:烤制可用电烤箱或燃气烤箱两...
做
面包
一般
发酵
时间多久啊
视频时间 01:45
做
面包
面团
发酵
时需要包起来吗
答:
面包是用高筋面粉做的 做面包一般需要烤箱,
面包机
,烤盘,油刷,还有下面的一些要用到的材料 材料:高筋面粉 300克/ 干
酵
粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许。做法:1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热
30
秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶...
做
面包
为什么要
发酵
三次,而馒头需要一次或两次
答:
面包
的三次
发酵
是为了更好的口感。一般来说,制作面包时,面团发酵次数越多,面包的风味就相对越好。但相对的,发酵是需要时间和精力去制作,所以往往三次发酵是应用在
价格
稍微高一些的面包中,而像馒头这样较为低廉的食品,只需要一次或者二次保证一般的口感就好。三次发酵的目的如下:第一次发酵:是...
寻求全自动
面包机
食谱,越多越好
视频时间 2:53
面包机
做面包怎样
发酵
好?
答:
如果没有
面包机
,或者想做花样面包(二次
发酵
后的面就不能再随意摆弄了)可以将造好型的面团摆放在烤盘上,注意要留一些间距,因为二次发酵时面团还要涨大。将烤盘放入烤箱,在烤箱下面放一盆热水,关上烤箱发酵。面团最好的发酵环境是温度38℃、湿度80%,如果有必要,中间还要换一次热水。等面团涨...
做
面包发酵
一般要多长时间?
答:
面包发酵
40到60分钟。做面包发酵需要40分钟左右,将面团和好后放在有发酵功能的烤箱中发酵,发酵完成后即可制作面包。
面包机
的发酵温度相对略低,需要一小时左右才可发酵完成。室温
30
度
发酵面包
也需40分钟左右,之后便可放在烤箱中继续发酵。
大家做
面包发酵
都是多长时间啊?
答:
面团的第一次
发酵
一般情况下都要半小时,但在实际情况中要根据你想做什么
面包
及面团内所含材料而定,如山形吐司第一次发酵就要一小时,简单举例吧!面团的第一次发酵所需温度要在
30
~40度,我个人喜欢37度,湿度约80度。那么在没有发酵箱的情况如何将面团发酵好呢?第一步先用家用锅煲一些开水,水...
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