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三斤面粉做馒头放多少糖
做馒头
一
斤面粉放多少
水
答:
做馒头
一
斤面粉放
半斤水。馒头的做法:用料: 酵母3g、
白糖
30g、温水100g、面粉200g 1、温水100g倒入盆内,加入酵母。 搅拌溶解后静置十分钟 2、加入面粉200g、白
砂糖
30g,适当的白糖可帮助酵母进行发酵。用筷子一个方向的搅拌面粉,使面粉和水均匀的融合,最后成絮状即可。
3
、絮状的面团用手一点点...
2
斤面粉
要
放多少
酵母粉,多少泡打粉和水,糖?
答:
2
斤面粉放
10克酵母粉,水500克糖20克,泡打粉2-
3
克,一般酵母粉都是按照面粉重量的0.5% --1%。
放到
2斤面中,在放1斤38度水,活好面。3至5分钟后做好
馒头
坯子,醒30至40分钟,冬长夏短,看坯子涨1倍,用手按能马上弹起,做开水锅,大火20分钟,馒头出锅。最好加酵母的同时,加入泡打粉,...
这才是适合新手的
馒头做法
一发刀切馒头
答:
这才是适合新手的
馒头做法
一发刀切馒头 做法: 1. 盆里放300克普通
面粉
,
3
克酵母和30克
白糖
,再加入150克30度左右的温水搅拌成面絮后揉搓成光滑的面团, 再揉搓成光滑的长条,如果揉不光滑就放着醒面,10分钟再揉30克白糖,是微甜糖量看个人喜好添加,不喜欢也可以不放有白糖可以帮助发酵水量并,不十分固定面粉吸水...
三斤面粉
用高糖型酵母需要
放多少糖
?
答:
你问的
三斤面粉
用高糖型酵母需要
放多少糖
?我认为你三斤面粉用高糖型酵母需要
放三
两糖的,够了
一
斤面粉
可以
做几
个
馒头
答:
馒头
的做法:用料: 酵母3g、
白糖
30g、温水100g、
面粉
200g 1、温水100g倒入盆内,加入酵母。 搅拌溶解后静置十分钟 2、加入面粉200g、白
砂糖
30g,适当的白糖可帮助酵母进行发酵。用筷子一个方向的搅拌面粉,使面粉和水均匀的融合,最后成絮状即可。
3
、絮状的面团用手一点点的揉和,揉的方向是用手掌...
两公
斤面粉
发面加
多少白糖
合适?
答:
除分你就做白
馒头
,因为酵母发酵的时候主要作用于
面粉
里的
糖分
。第一:一般我按正宗馒头放量糖也就50-60克左右。2:面粉开成窝状,关火后焖三分钟出锅。面粉:50kg=100
斤
砂糖
:6.5kg=13斤 食盐:0.4kg=800g=一斤六两 泡大粉:0.12kg=240g=约半斤 酵母:0.5kg=一斤 起酥油(猪大油):1.5kg=三...
老面
馒头
的
做法
和配方比例
答:
做老面
馒头
所需食材:普通
面粉
380克,食用盐一小撮,水160克左右,食用碱0.5克,老面50克,
糖3
克,手粉(二发时用)80克备用,老面馒头的做法步骤:步骤1:盐、糖、老面放面盆里备用 步骤2:加入清水搅拌成絮状静置2分钟 步骤3:揉成光滑的面团 步骤4:发酵1.5倍大小就可以了,时间和老面的活力...
做面包正常一
斤面粉放多少糖
?
答:
2、使用
砂糖
时,一般先将其溶解后再生。直接使用绵
白糖
要反复揉搓,否则成品表面易起斑点。
3
、调制面团加糖时,用水量要酌情减少,因为糖具有吸湿性,会影响面筋蛋白质的吸水能力。面包与糖 有时在制作高糖配方面包时,发现所得的产品体积小,面包内部组织干燥、粗糙等问题,这是什么...
做包子4
斤面粉放多少
克酵母多少克
白糖
,多少克油,多少克牛奶?
答:
四
斤面粉放
20克酵母,
白糖
20克,油10克,牛奶可以放也行,白糖就是有助酵母的发酵。
做馒头
什么时候
放糖
合适
答:
温水 135克 即发高活性酵母 2-3g(夏天2克就好)
白糖
50克 二、超好吃的奶香小
馒头
的做法 1、先用温水化开酵母,白糖,奶粉,静置5分钟,然后加所有材料混合手揉和成面团(面团要求三光,
面
光,手光,盘光)2、然后面团盆盖保鲜膜发酵2倍大(夏天大约半小时),手戳不回弹
3
、发酵好的...
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