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不具有抗氧化功能的维生素是
食品
抗氧化
剂
有
哪些
答:
茶多酚、天然
维生素
E、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)。一般抗氧化剂都是还原性物质,如抗坏血酸是一种抗氧化剂,用于抑制水果和蔬菜切割表面的酶促褐变,同时还能与氧气反应,除去食品包装中的氧气,防止食品氧化变质。亚硫酸和亚硫酸盐是常用
的抗氧化
剂,通常用于干果类食品中。食品抗...
哪位大侠告诉我点关于
维生素的
知识?
答:
在细胞生理
氧化
过程中起传递氢作用,
具有
防治癞皮病的功效。 叶酸(维生素M):抗贫血;维护细胞的正常生长和免疫系统
的功能
。 维生素T:帮助血液的凝固和血小板的形成。 维生素U:治疗溃疡上有重要
的作用
。
维生素是
人体营养、生长所需的有机化合物。机体如果缺乏维生素,就会出现某种疾病。因此有些人认为维生素是营养素,摄...
维生素
对植物生长
的作用
答:
维生素在植物体内像营养元素一样,在植物的不同部位也都
有
分布,只是存在的量不如营养元素那样多。 草莓虽然可以自身合成所需的各种维生素,但在受到各种逆境胁迫的情况下,维生素的合成也会减弱或受到抑制,而维生素又是参与植物
抗氧化
系统和新陈代谢的重要物质,这也是为什么要补充维生素的目的所在。
维生素的作用
机理比较...
抗氧化物
的抗氧化
物分类
答:
酶的本质是蛋白质,其中有的酶还含有人体必需的微量元素作为结构、催化或活动的中心,因此人体的营养状况直接影响该酶体系的功能。(2)非酶抗氧化剂非酶抗氧化剂指
具有抗氧化作用的
小分子化合物,包括人体内的代谢物尿酸与细胞内合成的谷胱甘肽,以及
维生素
E、维生素C、类胡萝卜素(如虾青素、叶黄素、玉米...
VE
的
好处与副
作用
?
答:
10、还发现
维生素
E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,使末稍血管扩张,改善血液循环,预防近视发生和发展。毒副作用:1、维生素E具有抗凝活性,长期大剂量摄入可增加出血性卒中发生危险 2、摄入低剂量维生素E
具有抗氧化作用
,而摄入大剂量时可能不再具有抗氧化活性,此时维生素E反而成了促氧化剂 3、摄入大...
抗氧化
剂
有
哪些
答:
抗氧化
剂是是指抗氧化自由基
的
简称,英文Anti-Oxidant。人体因为与外界的持续接触,包括 呼吸(氧化反应)、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。其包含的产品
有
:茶多酚(白色结晶)
维生素
E(白色粉末) 维生素E油(棕红色) 竹叶抗氧化物(棕黄色粉末) 植酸钠(白色...
抗氧化
食物
有
哪些?
答:
抗氧化食物
有
红薯,玉米,芦笋,花椰菜,茄子,甜菜,土豆,金针菇,大白菜,雪里蕻,芥菜,山楂,葡萄,芝麻,杏仁,鲑鱼等。还有丰富
的
蔬菜,水果中含有
维生素
和抗氧化矿物质硒。及锌,铜,铁等都含有
抗氧化作用
,一些植物营养素:大麦,小麦胚芽,玉米和许多饮品也可以抗氧化,比如:绿茶,牛奶,红酒,...
维生素的作用
.缺乏时出现那些病症
答:
在细胞生理
氧化
过程中起传递氢作用,
具有
防治癞皮病的功效。 叶酸(维生素M):抗贫血;维护细胞的正常生长和免疫系统
的功能
。 维生素T:帮助血液的凝固和血小板的形成。 维生素U:治疗溃疡上有重要
的作用
。
维生素是
人体营养、生长所需的有机化合物。机体如果缺乏维生素,就会出现某种疾病。因此有些人认为维生素是营养素,摄...
很多人喜欢补充
维生素
C,补维生素c
有什么作用
呢?
答:
也可用于慢性铁中毒、特发性高铁血红蛋白血症的治疗。
维生素
C不易吸收三价铁,还原为易吸收的二价铁,因此对促进铁的吸收,预防缺铁性贫血有很好的
作用
。维生素C能促进人体免疫球蛋白和胶原蛋白的合成,增强T淋巴细胞的数量和活力,从而增强人体的免疫
功能
。维生素C
具有抗氧化
和维持还原状态的功能。还可以...
能起
抗氧化作用
得
维生素有
哪些???
答:
3、鲑鱼 味美好吃的鲑鱼中,因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸,所以有强的抗氧化功效,当然,野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。4、坚果 富含
维他命
E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了
具有抗氧化功能
之外,还能修护皮肤组织,不过,又因为坚果类食物含有高油脂,如果摄取过量,不但有...
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