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不同糖的糖脎晶体形状
“月”“杀”加在一起怎么读
答:
部首笔画 部首:月 部外笔画:6 总笔画:10 五笔86:EQSY 2、脎(Osazone),也称糖脎,是糖类的苯肼衍生物。糖脎为黄色结晶,由糖与苯肼反应生成,分解又得到原来的糖,因此可以用于
糖的
提纯。费歇尔在当年研究糖的构型时,采用了分析各种糖生成
的糖脎
的方法,因为不同的脎结晶
形状不同
,熔点不同...
麦芽糖与葡萄
糖的
区别
答:
葡萄糖还可与苯肼结合,生成葡萄糖脎,后者在结晶
形状
和熔点方面都与其他
糖脎不同
,可作为鉴定葡萄
糖的
手段。 大多数生物具有酶系统可分解D-葡萄糖以取得能量的能力。在活细胞中,例如哺乳动物的肌肉细胞或单细胞的酵母细胞中,葡萄糖先后经过不需氧
的糖
酵解途径、需氧的三羧酸循环以及生物氧化过程生成二氧化碳和水,释放...
糖脎
的制备中溶解度剧降的原因是什么?
答:
举例 以葡萄糖为例,生成
糖脎
的反应需用三分子的苯肼与一分子
的糖
进行反应。当苯肼用量为一摩尔时,得到苯腙。第二分子苯肼将C-2羟基氧化为酮,然后第三分子苯肼与酮反应形成脎,但苯肼是还原剂,不起氧化作用,如今认为苯腙互变异构发生1,4-消除,转化为亚氨基酮,再与两分子的苯肼成脎的黄色
晶体
...
为什么葡萄糖和果
糖的糖脎
是相同的?
答:
因为葡萄糖是在果糖里提取的
麦芽糖和葡萄
糖的
区别
答:
葡萄糖还可与苯肼结合,生成葡萄糖脎,后者在结晶
形状
和熔点方面都与其他
糖脎不同
,可作为鉴定葡萄
糖的
手段。 大多数生物具有酶系统可分解D-葡萄糖以取得能量的能力。在活细胞中,例如哺乳动物的肌肉细胞或单细胞的酵母细胞中,葡萄糖先后经过不需氧
的糖
酵解途径、需氧的三羧酸循环以及生物氧化过程生成二氧化碳和水,释放...
糖类遇到的化学变化
答:
D-葡萄糖具有一般醛
糖的
化学性质:在氧化剂作用下,生成葡萄糖酸,葡萄糖二酸或葡萄糖醛酸;在还原剂作用下,生成山梨醇;在弱碱作用下,葡萄糖可与另两种结构相近的六碳糖──果糖和甘露糖──三者之间通过烯醇式相互转化.葡萄糖还可与苯肼结合,生成葡萄糖脎,后者在结晶
形状
和熔点方面都与其他
糖脎不
...
月字旁边一个国字念什么
答:
有机化合物的一类。郑码:QOF,U:810E,GBK:EBDB 笔画数:10,部首:月 脎(Osazone),也称糖脎,是糖类的苯肼衍生物。糖脎为黄色结晶,由糖与苯肼反应生成,分解又得到原来的糖,因此可以用于
糖的
提纯。费歇尔在当年研究糖的构型时,采用了分析各种糖生成
的糖脎
的方法,因为不同的脎结晶
形状不
...
葡萄
糖的
化学性质
答:
葡萄糖还可与苯肼结合,生成葡萄糖脎,后者在结晶
形状
和熔点方面都与其他
糖脎不同
,可作为鉴定葡萄
糖的
手段。大多数生物具有酶系统可分解D-葡萄糖以取得能量的能力。在活细胞中,例如哺乳动物的肌肉细胞或单细胞的酵母细胞中,葡萄糖先后经过不需氧
的糖
酵解途径、需氧的三羧酸循环以及生物氧化过程生成...
求关于单糖,二糖,多
糖的
性质.具体的
答:
¤性质:无还原性,不产生
糖脎
,无变旋现象。¤蔗
糖的
转化作用 (2)乳糖(lactose)¤来源:主要存在于哺乳动物的乳汁中;工业上从乳清中制取。¤结构:Galβ(1→4)Glc ¤性质:白色
晶体
,微甜,不易溶于水,有旋光性及变旋现象。具还原性,能成脎,不被酵母发酵。(3)麦芽糖(maltose)¤来源:...
怎么控制好
糖果的
单糖重量
答:
不同
的脎具有特征的结晶
形状
和一定的熔点。常利用糖脎和这些性质来鉴别不同的糖。 成脎反应只在单糖分子的C-1和C-2上发生,不涉及其它碳原子,因此除了C-1和C-2以外碳原子构型相同的糖,都可以生成相同
的糖脎
。例如:D-葡萄糖和D-果糖都 生成相同的脎。 三、重要的单糖及其衍生物 自然界已发现的单糖主要是...
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