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不锈钢蒸笼蒸屉
为什么
蒸
的馒头会塌陷两层皮
答:
酵母用30度温水再和其它一起和匀,醒发30分上
屉蒸
15分!(一般也不用布帘子,而是在
不锈钢蒸屉
上涂色拉油!)配料比例要正确!最好买一个家庭用的称很便宜也很方便!本人是西点师,仅供参考!芝麻/ 鲜奶馒头材料:a 中筋面粉 200gb 低筋面粉 100gc 细砂糖 30gd 冰水40g(冬天可用温水)e 奶油 5gf 乾酵母 5gg ...
蒸
馒头气哈水怎么办
答:
酵母用30度温水再和其它一起和匀,醒发30分上
屉蒸
15分!(一般也不用布帘子,而是在
不锈钢蒸屉
上涂色拉油!)配料比例要正确!最好买一个家庭用的称很便宜也很方便!本人是西点师,仅供参考!芝麻/ 鲜奶馒头材料:a 中筋面粉 200gb 低筋面粉 100gc 细砂糖 30gd 冰水40g(冬天可用温水)e 奶油 5gf 乾酵母 5gg ...
蒸
馒头用什么样的锅盖
答:
酵母用30度温水再和其它一起和匀,醒发30分上
屉蒸
15分!(一般也不用布帘子,而是在
不锈钢蒸屉
上涂色拉油!)配料比例要正确!最好买一个家庭用的称很便宜也很方便!本人是西点师,仅供参考!芝麻/ 鲜奶馒头材料:a 中筋面粉 200gb 低筋面粉 100gc 细砂糖 30gd 冰水40g(冬天可用温水)e 奶油 5gf 乾酵母 5gg ...
蒸
馒头没纱布用什么代替比较好?
答:
4.现在蒸馒头都没人用垫的东西了,因为现在都是
不锈钢蒸
帘,再蒸帘上涂抹适量的色拉油,把馒头往上一摆就可以了,除非是馒头面和的太稀了,蒸帘上的洞比较大,才会在
蒸屉
和馒头之间垫上一层东西,防止馒头在发酵过程中漏到蒸屉下边去。不出现上述情况很少有人垫东西。总结:在家制作馒头是不要把...
蒸
馒头怎么能不滴水上面
答:
酵母用30度温水再和其它一起和匀,醒发30分上
屉蒸
15分!(一般也不用布帘子,而是在
不锈钢蒸屉
上涂色拉油!)配料比例要正确!最好买一个家庭用的称很便宜也很方便!本人是西点师,仅供参考!芝麻/ 鲜奶馒头材料:a 中筋面粉 200gb 低筋面粉 100gc 细砂糖 30gd 冰水40g(冬天可用温水)e 奶油 5gf 乾酵母 5gg ...
蒸
馒头可以放油吗
答:
酵母用30度温水再和其它一起和匀,醒发30分上
屉蒸
15分!(一般也不用布帘子,而是在
不锈钢蒸屉
上涂色拉油!)配料比例要正确!最好买一个家庭用的称很便宜也很方便!本人是西点师,仅供参考!芝麻/ 鲜奶馒头材料:a 中筋面粉 200gb 低筋面粉 100gc 细砂糖 30gd 冰水40g(冬天可用温水)e 奶油 5gf 乾酵母 5gg ...
为什么用
蒸
盘蒸出来的馒头底下有小黑点
答:
酵母用30度温水再和其它一起和匀,醒发30分上
屉蒸
15分!(一般也不用布帘子,而是在
不锈钢蒸屉
上涂色拉油!)配料比例要正确!最好买一个家庭用的称很便宜也很方便!本人是西点师,仅供参考!芝麻/ 鲜奶馒头材料:a 中筋面粉 200gb 低筋面粉 100gc 细砂糖 30gd 冰水40g(冬天可用温水)e 奶油 5gf 乾酵母 5gg ...
如何防止包子馒头反复
蒸
不蒸上水?
答:
酵母用30度温水再和其它一起和匀,醒发30分上
屉蒸
15分!(一般也不用布帘子,而是在
不锈钢蒸屉
上涂色拉油!)配料比例要正确!最好买一个家庭用的称很便宜也很方便!本人是西点师,仅供参考!芝麻/ 鲜奶馒头材料:a 中筋面粉 200gb 低筋面粉 100gc 细砂糖 30gd 冰水40g(冬天可用温水)e 奶油 5gf 乾酵母 5gg ...
蒸
馒头时为什么有的馒头会踏
答:
酵母用30度温水再和其它一起和匀,醒发30分上
屉蒸
15分!(一般也不用布帘子,而是在
不锈钢蒸屉
上涂色拉油!)配料比例要正确!最好买一个家庭用的称很便宜也很方便!本人是西点师,仅供参考!芝麻/ 鲜奶馒头材料:a 中筋面粉 200gb 低筋面粉 100gc 细砂糖 30gd 冰水40g(冬天可用温水)e 奶油 5gf 乾酵母 5gg ...
蒸
馒头 不 放
屉
布
答:
酵母用30度温水再和其它一起和匀,醒发30分上
屉蒸
15分!(一般也不用布帘子,而是在
不锈钢蒸屉
上涂色拉油!)配料比例要正确!最好买一个家庭用的称很便宜也很方便!本人是西点师,仅供参考!芝麻/ 鲜奶馒头材料:a 中筋面粉 200gb 低筋面粉 100gc 细砂糖 30gd 冰水40g(冬天可用温水)e 奶油 5gf 乾酵母 5gg ...
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